石榴樱桃汁对健康的益处

最有效的抗氧化剂果汁之一是石榴汁，黑樱桃汁也是一种抗氧化剂。在加州大学洛杉矶分校进行的一项研究中，包括石榴汁和黑樱桃汁在内的一些饮料在体外进行了测试，以确定它们的抗氧化能力。研究结果发表在2008年2月的《农业与食品化学杂志》上，结果显示石榴的抗氧化性能比果汁高20%。樱桃汁的抗氧化能力排名第五。

樱桃汁可能有助于预防癌症，并有助于防止致癌物质产生时，烹饪肉类高温。德国美因茨大学(Johannes Gutenberg-University Mainz)的一项研究证实了这一能力。研究人员对各种葡萄酒、果汁和蔬菜汁进行了测试，看它们是否有能力抵御这些物质。研究发现，樱桃汁对预防这些致癌物质的危害最为有效。

前列腺癌现在被认为是男性中最常见的癌症，因此改变饮食来帮助预防这种疾病是很重要的。2010年9月发表在《泌尿学进展》(Progres en Urologie)上的一项研究得出结论，石榴是一种对前列腺癌有一定预防作用的食物。除了增加石榴的摄入量，其他有助于预防前列腺癌的建议还包括减少膳食脂肪的摄入，增加番茄红素、omega-3脂肪酸和维生素D的摄入量。

石榴可以预防乳腺癌。在《肿瘤学报告》2010年10月版发表的一项研究中，研究人员对动物进行了研究，以研究石榴是否能够预防这种癌症。结果表明，石榴能抑制乳腺癌细胞在动物体内的扩散。还需要做更多的研究来证明它是否在人类身上也有同样的成功。

长跑运动员面临的一个常见问题是肌肉疼痛和肌肉损伤。酸樱桃可能具有抗炎和抗氧化的作用，有助于保护肌肉，减少长跑运动员的疼痛，而没有非甾体抗炎药的潜在有害影响。2010年5月发表在《国际运动营养学会杂志》(Journal of the International Society of Sports Nutrition)上的一项针对长跑运动员的双盲研究发现，当长跑运动员在重大跑步赛事前七天开始喝酸樱桃汁时，他们在比赛后所遭受的疼痛会减少。

石榴也可以帮助抵御食物-伯恩病毒。田纳西州诺克斯维尔田纳西大学的研究人员对石榴及其对几种常见食物-伯恩病毒的影响进行了体外研究。他们发现石榴汁和石榴果肉都能有效地摧毁病毒细胞。

失眠的人可能会从喝酸樱桃汁中获益。在纽约罗切斯特大学医学中心的一项双盲研究中，研究人员研究了失眠患者在饮食中加入酸樱桃汁后的睡眠质量。每天饮用樱桃汁后，受试者的睡眠质量有所改善。

石榴可以降低血清胆固醇。意大利帕尔玛帕尔玛大学的研究人员对石榴降低胆固醇水平的能力进行了体外研究。他们确定石榴可以帮助调节胆固醇水平，需要更多的研究来帮助了解它是如何做到这一点的。

老年人抵御感染、抵御疾病和在创伤中存活的能力较弱。酸樱桃汁可以增强老年人对疾病的抵抗力。2009年，亚利桑那州菲尼克斯市的克罗诺斯长寿研究所(Kronos Longevity Research Institute)进行了一项研究，考察了志愿者抵御疾病和创伤后恢复的能力。结果表明，酸樱桃汁降低了感染和疾病的可能性，并改善创伤后的恢复。