具有动物蛋白的食物清单

蛋白质是维持瘦肌肉质量和修复身体组织的必不可少的营养素。饮食中的完整或高质量的蛋白质可提供您身体需要制造新蛋白质的每种氨基酸或蛋白质的构建块。蛋白质的动物来源是高质量的，将它们包括在饮食中可以帮助确保您获得足够的氨基酸和其他必需营养素的摄入量。

无皮肤的白肉类鸡肉富含动物蛋白，每3盎司份量提供27克蛋白质。无皮肤的火鸡乳房也是动物蛋白质的瘦源。选择未加工的鸡肉和火鸡乳房，而不是熟食店，以限制您对钠和防腐剂的摄入，例如硝酸盐。尝试将鸡肉与蔬菜制成炖鸡肉，或加入切成丁，煮熟的鸡肉或火鸡乳房以意大利面酱以增加其蛋白质含量。

鸡蛋中的蛋白质质量很高，因为其必需氨基酸的比率几乎是您人体需求的理想选择。一个整个大鸡蛋含有6.3克动物蛋白，白色中有3.6克蛋白质，蛋白质的蛋白质为2.7克。白色无脂肪且无胆固醇。蛋黄含有饱和脂肪和胆固醇，但提供了铁和维生素D。用鸡蛋，菠菜，百里香，牛至和低脂羊奶酪制作希腊式煎蛋卷，作为高蛋白早餐。

鱼和贝类提供高质量的动物蛋白。一份3盎司的金枪鱼罐头含有22克蛋白质，三盎司煮熟的鲑鱼供应19克。鱼类和贝类提供心脏健康的omega-3脂肪酸，并且胆固醇饲养的饱和脂肪含量低。用鱼和西红柿制成高蛋白汤，或在用橄榄油，藏红花和贝尔辣椒煮熟的糙米中加入鱼类和贝类，制成海鲜海鲜饭。

一杯脱脂牛奶可提供8克蛋白质，一盎司的切达干酪具有7克蛋白质，半杯非脂肪的奶酪奶酪具有12克蛋白质和6盎司的希腊酸奶容器11至15克蛋白质。乳制品还提供钙，这是建造和维持强骨坚固的必不可少的矿物质。喝一杯牛奶搭配早餐，在沙拉中加入低脂奶酪，或将奶酪和葵花籽和草莓配奶酪一起食用。