包括更多的新鲜水果和蔬菜在你的饮食是改善你的健康的简单方法。在水果和蔬菜中天然存在的糖是有利于你的健康的重要维生素,矿物质,植物化学物质和纤维缓冲。但也有低糖的水果和蔬菜。
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尝试低糖水果
包括低糖蔬菜
大部分蔬菜是糖,它通过他们缺乏甜味是明显偏低。当选择含糖量低的蔬菜,非淀粉的品种是最好的选择,由所列美国糖尿病协会。
去绿叶蔬菜,芹菜,黄瓜,南瓜,胡萝卜,香菇,青椒,洋蓟,韭葱,洋葱,萝卜,秋葵,茄子,芦笋,豆类,甜菜和西兰花。
使用血糖指数
一些水果和蔬菜可降低血糖,但他们仍可能会产生负面影响您的血糖水平。您可以使用血糖指数,如解释梅奥诊所,找出哪些水果和蔬菜会对你的血糖的影响最大。
血糖指数的碳水化合物率基于食物会多少影响到你的血糖水平在1到100的规模食物。数字越低,越少的食物会提高你的血糖。水果的血糖指数低的包括苹果,葡萄,梨,枣和李子。所有非淀粉类蔬菜是低血糖指数。
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避免这些水果
某些水果的含糖量都相当高,有的可能是高血糖指数。如果你看你的糖摄入量或工作来管理你的血糖,你应该限制或避免这些。
干果是糖的浓缩源。例如,芒果干提供了一个沉重的48克每1杯投放糖。许多干果产品除了在水果中天然存在的那些添加糖。
香蕉是高糖的水果18.3克糖每杯,或每一个媒体的香蕉刚好约14.4克。甜樱桃,葡萄,菠萝也高糖分。香蕉,葡萄和西瓜都是中到高血糖的水果,这意味着它们可以提高你的血糖。
转向这些蔬菜清除
当选择血糖友好的蔬菜,避免淀粉的蔬菜如土豆,玉米和红薯。这些蔬菜具有显着更高的血糖生成指数值 - 红薯的平均等级的63和烤马铃薯赤褐色的平均等级的78,根据哈佛健康。
相比之下,与纯葡萄糖,里面有一个等级的100,你可以看到你的血糖怎么样,这些食物可以潜在地肆虐。相反,考虑这些食物类似于谷物和淀粉状面食高碳水化合物的来源。