成功的减肥需要饮食上的改变，通常包括吃更多的水果、蔬菜和其他高纤维食物。增加纤维摄入量的一个常见副作用是肠道气体，也称为肠胃胀气，这会导致不适和尴尬。好消息是，这种过度的肿胀和气体通常是暂时的，因为肠道适应了更多的纤维。然而，在某些情况下，食物不耐受是原因，避免某些食物是必要的，以防止这种气体。
纤维的因素
富含纤维的食物是有益的饮食的资产当你想减肥的时候。全谷物和豆类，如干豆、豌豆和扁豆，比低纤维面包、谷类或谷物更能饱腹，有助于控制食欲。此外，多吃富含纤维的水果和蔬菜有助于取代或减少高热量、低营养的食物。因为某些纤维可以使粪便更快地通过肠道，这种营养物质还有助于防止便秘，并对肠道健康带来其他好处。具体地说，当食用膳食纤维时，结肠中的促进健康的细菌会大量繁殖过程产生肠内气体虽然任何高纤维食物都能产生气体，但更常见的罪魁祸首包括干豆类、豌豆、卷心菜、球芽甘蓝、花椰菜、洋葱、麸皮、李子、桃子、梨和苹果。
奶昔的因素
如果饮食的改变是显著的，而纤维的摄入是比平时高得多，随后可能会出现腹胀、胀气甚至腹泻。虽然许多高纤维食物的饱腹因素往往会防止过量摄入，但在奶昔中加入大量水果和蔬菜很容易——这是减肥食谱中流行的添加物。在日常饮食中加入冰沙后，人们遭受气体和其他胃肠道副作用的困扰并不罕见。随着时间的推移，身体可以适应纤维摄入量的增加，但这有助于逐渐增加纤维摄入量，并从少量的冰沙开始，在摄入更多之前评估一下耐受性。
食物不耐受
在减肥计划中加入不同的食物可能会导致气体积聚，如果食物不耐受，这是由于肠道中消化不良的食物成分。例如，如果在食用牛奶或酸奶后肠内气体增加，这可能与不耐受有关乳糖牛奶中的一种碳水化合物。在干豆类和豌豆，一些谷物和高果糖食物中的某些碳水化合物，一种天然存在于水果和蔬菜中的糖，可以消化不良在某些人身上并导致异常气体的产生。气也可能是乳糜泻或麸质不耐症，由食用小麦、大麦、黑麦或其他含麸质食物引起。如果肠胃胀气是由食物不耐受引起的，最好的预防策略就是避免吃那些有害的食物。
糖替代品
如果不加糖或无糖食物包括在减肥食物计划中，不耐受糖醇，一种常用的甜味剂，可能是原因。糖醇，也被称为多元醇，很受欢迎，因为它们不会促进蛀牙，因为它们在肠道中不完全消化，这意味着与其他天然甜味剂相比，含多元醇的食物对血糖的影响较小。然而，这种不完全消化会导致肠道出现类似泻药的效果，并会导致胀气、腹胀和腹泻。大多数糖醇是人工合成的，当用作甜味剂时，可以被识别出来，因为它们需要被列入食品标签的营养成分面板。但某些水果和蔬菜——比如李子、梨、苹果、红薯和蘑菇——都含有大量的糖醇，会导致敏感人群产生气体，所以对一些人来说，限制高多元醇含量的食物很重要。
警告
肠道气体可能与纤维摄入量增加有关，而这可以通过饮食的逐渐变化或对某些食物的不耐受来抵消。吞下碳酸饮料、口香糖或吃得太快也会导致气体。但有时，持续的胀气、腹胀、腹泻或意外的体重下降可能是更严重的症状，所以如果简单的饮食改变不起作用，就必须让医生评估这种症状。此外，食物不耐受引起的气体可能需要更多的调查和饮食教育，以防止持续的症状，所以与医生和营养师合作，了解更多关于这种不耐受以及如何管理相关的胃肠症状。
由Kay Peck, MPH RD评论