维生素不提供能量，如碳水化合物，蛋白质和脂肪，但他们帮助身体最佳生长和功能所必需的化合物。十三所必需的维生素有助于提高你的免疫力，加强你的骨头，伤口愈合，加强你的视力，并帮助您从食物中获取能量 - 多种其它功能。如果没有足够的维生素摄入量，你可能会觉得昏昏欲睡，容易受到感染和发展等严重并发症，可危及健康和生命。
维生素的种类
维生素被分类为脂溶性或水溶性，参照在那里它们被存储在体内。脂溶性维生素包括A，d，E和K，并存储长达半年的各种脂肪储存。水溶性维生素循环通过血液和包括B族维生素 - 即B-6，B-12，核黄素，硫胺素，烟酸，泛酸，生物素和叶酸 - 和维生素C.你的身体不储存水脂溶性维生素，所以你必须定期补充它们。
基本功能
每13种维生素具有特定的功能，但他们也共同促进最佳健康。维生素A支持健康的视力，免疫功能低下，皮肤，骨骼和牙齿。你需要维生素C的矿物质铁吸收的支持，并且还提供免疫保护，并鼓励健康组织的发展。维生素d，随着矿物钙，提升骨骼健康以及坚实的身体防御系统。维生素E有利于你的身体使用维生素K，这有助于血液凝固和骨骼健康，以及促进必要的红血细胞的形成。八B族维生素支持健康的新陈代谢，大脑功能，激素分泌，定期心脏手术，中枢神经系统和细胞的职责发挥作用。
维生素缺乏症
不足维生素的摄入风险您的健康，因为你会更容易受到心脏疾病，癌症和骨质疏松症。B族维生素A缺乏，可导致永久性神经损伤和贫血。获得过少的维生素C和你的身体不能产生胶原蛋白，在体内的主要组织。在维生素C缺乏严重的情况下，人们开发坏血病，特点是肌肉和关节疼痛，疲劳，海绵和牙龈肿胀和皮肤上的红色斑点。维生素d缺乏引起儿童佝偻病，表现为骨痛，变形和发育不良和成人以及高血压，某些癌症和自身免疫性疾病，可能有助于骨骼健康不佳。
获得足够
富含各种新鲜蔬菜，水果，奶制品强化，五谷杂粮，干豆类和扁豆，以及瘦肉和鱼的饮食可以帮助你得到所有你需要的维生素。全麦食品，而不是一种补充，提供化合物的最佳协同作用，你的身体吸收和利用。如果你不确定，如果你得到的维生素适量，咨询你的医生。通过补充过量维生素上是危险的。