下次你需要消除对甜食的渴望时,抓起一把无花果干。它们不含脂肪,热量低。因为无花果干是一种很好的纤维来源,它能让你感到饱足,甚至可以帮助你减肥。无花果干含有复杂的碳水化合物和矿物质,是一种营养丰富的零食。
干无花果营养
四个干无花果提供84卡路里几乎所有的无花果干卡路里都来自提供能量的碳水化合物。
相同的服务用品3克膳食纤维, 或者12%女性推荐的每日摄入量8%男人。干燥图中的纤维在两种类型的纤维,可溶性和不溶性之间相等地分开,这是重要的,因为它们每个都对不同的健康益处负责。您需要不溶性纤维以防止便秘,而可溶性纤维膨胀以使您感到满满,也降低了血液中的胆固醇水平,根据俄克拉荷马州立大学的说法。
还有关于1克蛋白质在干燥的图中。
铜源头
四个干燥的无花果包含0.1毫克铜, 或者11%您推荐的膳食津贴。
铜形成具有重要作业的酶,例如生产能量,调节DNA并制备健康的红细胞。依赖性酶有助于合成神经递质,必须可用于合成胶原蛋白,这是支撑您皮肤,血管,器官,肌腱和骨骼的结缔组织。其他基于铜的酶产生在您体内几乎所有细胞中发现的抗氧化剂。
锰用于细胞支持
据莱纳斯·鲍林研究所称,建议的锰摄入量为2.3毫克成年男性和1.8毫克对于成年女性。你会得到0.2毫克锰从四个干燥的无花果,至少提供的量7%建议的每日摄入量。
你体内的每一个细胞都含有一种称为线粒体的结构,这是你所有能量产生的地方。自由基是能量产生的正常副产品。一种锰基抗氧化剂具有保护线粒体的特殊作用,它能在自由基造成伤害之前中和这些自由基。锰还有助于建立一种称为蛋白多糖的组织,使软骨具有抵抗压缩的特征能力。
矿物质促进心血管健康
您将获得三种重要的电解质,从食用干燥有无花果:
- 钙
- 镁
- 钾
四个干无花果提供:
- 54毫克钙
- 23毫克镁
- 228毫克钾
他们都有许多角色,而是作为电解质,它们共同努力,确保您的神经和肌肉正常工作。例如,钾调节你的心跳,镁使肌肉放松,钙刺激肌肉才能收缩。钾对其抵消吃太多钠的影响尤为重要。低钠,高钾饮食可以帮助预防高血压,据哈佛卫生出版。
根据国家卫生研究院,成人钾的推荐饮食量(RDA)为4700毫克虽然钙RDA是1,000毫克成人的。镁的RDA是女性310至320毫克和男性400至420毫克那根据莱纳斯保林研究所的说法。
- USDA营养数据库:干燥,未煮熟的无花果
- PLO一体:美国大钠和钾摄入和血压和大学之间的关联和美国成人中的高血压:NHANES 2005-2010
- 哈佛大学公共卫生学院:纤维
- 俄克拉荷马州立大学:膳食纤维
- Linus Pauling Institute:铜
- Linus Pauling Institute:锰
- 今日医学新闻:什么是胶原蛋白?
- MedlinePlus:饮食中的钾
- 麻省理工学院:最大化你的饮食:针对特定矿物质的最佳食物
- 哈佛卫生出版社:关键矿物,以帮助控制血压
- Linus Pauling Institute:镁
- 国家健康研究院:钾
- 国家健康研究院:钙
- 自我营养数据:无花果、干的、生的营养成分和卡路里