玉米饼里的卡路里

在墨西哥北部和美国大部分地区，玉米饼通常是用通用面粉制作的。一个49克，7或8英寸的玉米饼含有147卡路里，25克碳水化合物和1克纤维。全麦面粉做的玉米饼提供的热量略少。一个41克，7- 8英寸的全麦玉米饼含有130卡路里，19克碳水化合物和4克纤维。用玉米粉做的玉米饼比用普通面粉或小麦粉做的玉米饼质地更硬、更有嚼劲。一个24克的玉米饼大约含有52卡路里，11克碳水化合物和1.5克纤维。