对小麦粉的营养信息

0.25杯服务小麦粉含有140个卡路里的热量。这些热量是由大约80％碳水化合物，15％蛋白质和5％的脂肪。小麦粉的脂肪含量较低，每服只有0.5克。面粉中，每一份不含饱和脂肪，胆固醇和反式脂肪。

小麦粉是在蛋白质比白面粉更高，每份而不是3.2克5克。该膳食指南建议美国人消费的女性46克每天的蛋白质和男性消费56克。5克蛋白质在小麦粉中的每个服务提供关于该量的10％这两个组。

大多数在小麦粉中的每个服务的热量来自碳水化合物。每份含有30克碳水化合物，其中大部分是淀粉，复杂的碳水化合物。小麦粉确实含有少量的纤维，另一种复杂的碳水化合物。每份含1克纤维的，它提供了每日值的4％。纤维消化助攻可以帮助您避免便秘。小麦粉是低的简单的碳水化合物，糖用每份只有1克。

小麦粉是在钠较低，每份仅1克。这提供了最大推荐的每日摄入量，这是2300毫克健康的个人和1500对于那些有心脏或肾脏疾病的不到1％。美国人饮食指南还建议，成人在50和非裔美国人每天消耗少于1500毫克。

一个服务小麦粉中提供了铁的日常值的8％。铁是至关重要的，因为它可以帮助你形成血红蛋白，提供氧气，你的细胞。缺铁会导致疲劳和免疫系统较弱。铁的非肉类来源，如小麦粉，是不容易吸收的铁的肉源。您可以增加铁在小麦粉与维生素C和铁的肉源消耗它的吸收，如与瘦牛肉或比萨饼与辣香肠制成的酱红色。