所有的蛋白质都是由相同的碱性化合物，被称为氨基酸组成。半胱氨酸，可被人体合成或在某些食物消耗的氨基酸，是一个。半胱氨酸有几个生理作用，尽管很多人认为，采取额外的半胱氨酸作为膳食补充剂也可以受益您的健康。有，但是，某些情况下，在服用半胱氨酸可能是危险的。半胱氨酸补充不知道预防或治疗任何医疗条件，只有你的医生的监督下应该使用。
方面
半胱氨酸是进入体内以两种方式的氨基酸：第一，通过含有半胱氨酸的食品和第二，通过代谢途径，其将氨基酸甲硫氨酸到S-腺苷甲硫氨酸，上到同型半胱氨酸，然后用丝氨酸和形式半胱氨酸起反应。
身体的能力，以产生半胱氨酸可以，如果饮食不含有足量的叶酸，维生素B6，蛋氨酸和维生素B12的影响。在人体中，半胱氨酸是谷胱甘肽，抗氧化剂化合物的一个重要部分，并且也用于生产氨基酸的牛磺酸，以及辅酶A，生物素和肝素。半胱氨酸是处于测试阶段角蛋白的组成部分，被认为是维持皮肤的弹性和保护消化系统的衬里。
来源
半胱氨酸在许多的食物，如蛋黄，红辣椒，大蒜，洋葱，酸奶，谷物如小麦胚芽和燕麦，家禽和深色绿叶蔬菜，如甘蓝和西兰花中天然存在。作为膳食补充剂，半胱氨酸可既作为L-半胱氨酸盐酸盐和N-乙酰基半胱氨酸，后者被认为是更可溶并能更好地被人体代谢。
金额
据科学，超过1岁的任何个人的国家科学院公布应摄取25毫克半胱氨酸蛋白质每克公共卫生建议食用。据eVitamins，但是，没有足够的研究已经带有附加半胱氨酸进行，以确定合适的推荐水平。采取二百毫克半胱氨酸两次或三次，每天被认为是安全量。
用途
半胱氨酸的N-乙酰基 - 半胱氨酸的形式用于医药，以此来增加的皮质类固醇药物的有效性。它也可以被用来减少某些化疗药物的不适症状，如对乙酰氨基酚中毒治疗，并以此来防止生理耐受性胸痛药硝酸甘油。
根据世界最健康的食物网站和Healthy.net，无论是在食品和膳食补充剂具有替代药物的好处消耗半胱氨酸;它被认为，以帮助防止通过自由基化合物的细胞损伤，从身体组织和帮助治疗消除金属离子和可能有害的化学物质或预防呼吸问题，如哮喘和过多的粘液积聚。
注意事项
大剂量服用半胱氨酸 - 特别是在其N-actetyl半胱氨酸形式 - 可能会导致一些人喜欢和别人腹泻，呕吐或恶心消化问题过敏反应。根据世界最健康的食物，人谁是无法代谢半胱氨酸正确地被认为是在发展的某些神经系统疾病如多发性硬化或阿尔茨海默氏症的风险较高。