约有71万美国成年人拥有高水平的低密度脂蛋白，但只有1每3个有病情得到控制。高LDL水平会导致动脉粥样硬化，其中斑块在动脉形成的条件，造成堵塞，可导致心脏病发作，心脏疾病和心脏衰竭。如果你有高低密度脂蛋白胆固醇，你可以通过改变你的饮食，以降低你的号码。
禁止反式脂肪
当涉及到营养和胆固醇，反式脂肪的一大主因。反式脂肪不仅直接提高低密度脂蛋白水平，但同时也降低了高密度脂蛋白，即“好”胆固醇的水平。高密度脂蛋白有助于从血液中清除多余的LDL保护你的心脏疾病。高LDL和低HDL的组合显著增加你的冠状动脉心脏疾病和心脏发作的风险。你的反式脂肪摄入量不应超过每天2克;理想情况下，你不应该消耗在所有的任何反式脂肪。像人造黄油，饼干，零食，油炸食品和冷冻比萨饼和馅饼加工食品在饮食中反式脂肪的主要来源。反式脂肪被认为是在部分氢化油的熟食品也有发现。
说不饱和脂肪
据国家心脏，肺和血液研究所，饱和脂肪提高你的LDL水平超过饮食中的其他任何东西。为了使你的低密度脂蛋白水平检查，限制你的饱和脂肪摄入量的卡路里低于10％。如果你是一个标准的2000卡路里的饮食，这意味着没有超过每天20克。比萨和奶酪是在美国饮食饱和脂肪的最大来源，根据公共卫生哈佛学校。其他来源包括冰淇淋，牛肉，家禽，羊肉，猪肉，全脂乳制品，鸡蛋，黄油和谷物为主的甜点，如饼干，蛋糕和馅饼。饱和脂肪的部分蔬菜来源包括椰子油，棕榈油和棕榈仁油。
遏制你胆固醇的摄入量
膳食胆固醇也摄入量对你的低密度脂蛋白胆固醇的效果。对于大多数人来说，只有适度的影响，但其他人对膳食胆固醇的影响更为敏感，根据公共卫生哈佛学校。保持你的下面，每天300毫克的胆固醇摄入量。胆固醇的最丰富的来源包括蛋黄，肉类，全脂乳制品，肝脏和其他内脏。
考虑其他因素
虽然你的营养是你的胆固醇水平的主要因素，也有可能发挥作用等因素。超重是与更高的LDL水平和较低的高密度脂蛋白水平相关。如果你超重，有规律的体育锻炼结合新的饮食计划，以减少一些英镑。有些因素是你无法控制的了还可能会影响你的低密度脂蛋白胆固醇。随着年龄的增长，特别是如果你是一个女人，你的低密度脂蛋白水平趋于上升。高血脂也可能有遗传因素。