人体利用锌和钙的能力取决于它们的吸收。国家消化疾病信息交换所解释说,大多数矿物质的吸收发生在小肠。一旦被吸收,这两种重要的营养物质就可以在身体机能中发挥作用。如果你有乳糜泻或其他疾病导致的吸收不良问题,你的身体可能无法吸收足够的这些营养物质。
好处
锌和钙都是人体必需的矿物质,在人体中起着重要的作用。锌有助于正常生长和伤口愈合。它还在味觉和食欲方面发挥作用。钙是你体内最丰富的营养物质。它对骨骼和牙齿的形成很重要。它对于涉及肌肉和神经活动的化学反应也是必要的。
注意事项
许多维生素和矿物质,包括钙,与其他营养素有协同关系。为了让你的身体吸收和使用钙,你的饮食必须包括足够数量的维生素d。其他营养物质可能会对锌的吸收产生负面影响。莱纳斯鲍林研究所解释说,铜和补充铁可能会干扰身体吸收锌的能力,增加缺锌的风险。
钙的影响
根据美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)的数据,每日推荐的钙的最低摄入量是1000毫克。摄入不足会增加患骨质疏松症的风险。你的身体在骨骼和牙齿中储存了大部分的钙。缺乏会迫使你的身体分解骨骼以满足其营养需求。过多的钙也同样严重。它会影响其他矿物质的吸收,包括锌。它还可能影响肾功能。
锌的影响
与钙不同,锌是一种微量矿物质,这意味着只有少量的锌对身体正常运转是必要的。美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)建议,成年女性每天摄入8毫克,男性为11毫克。讽刺的是,大量的锌会破坏它所支持的功能。马里兰大学医学中心警告说,过量的锌会降低免疫功能。营养不足会导致类似的问题,包括增长放缓和食欲不振。
药物的相互作用
即使营养对健康很重要,药物间的相互作用也会发生。锌和钙都可以通过降低抗生素的吸收率来降低其有效性。同样,利尿剂和血管紧张素转换酶抑制剂等降压药物会降低身体吸收锌的能力。其他药物,如强的松,可能会减少钙的吸收。由于可能的健康影响,咨询你的医生监测你血液中的矿物质水平,如果你正在使用任何类型的药物。