维生素C是一种抗氧化维生素，可以帮助身体组织的生长和修复，对抗导致细胞损伤的自由基，对抗毒素的负面影响。维生素C不是一种自然产生的补充剂，也不是储存在体内的，所以你必须不断地通过消费、食物或补充剂来补充它。根据美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)的数据，所有的水果和蔬菜都含有维生素C，但有些食物的维生素C含量高于其他食物。
蔬菜汁
让维生素C进入你的饮食的一个方法是喝蔬菜汁。无论你喝的是混合蔬菜的商业饮料，还是自己榨汁的蔬菜或混合蔬菜，你都能比吃同样的蔬菜摄入更多的维生素。当你吃3盎司的胡萝卜时，你吃的大部分都是膳食纤维。当你把胡萝卜榨汁时，纤维就被去除了，而你却从同样的3盎司胡萝卜中获得了更多的维生素C。根据膳食补充剂办公室的数据，红椒和青椒富含维生素C，半杯就能提供你每日所需的维生素C。如果你对另外两种富含维生素C的花菜和球芽甘蓝不感兴趣，那么西红柿是另一种富含这种营养的食物，它是许多蔬菜汁的基础。
橙汁
橙汁是最受欢迎的果汁之一，富含维生素c。半杯橙汁能提供超过100%的RDA。许多商业橙汁供应商提供不同种类的橙汁，其中一些添加了钙以增加健康益处。有些饮料可能自称为橙汁饮料，但除了甜味剂、着色剂和其他添加剂外，还含有大量的水分。阅读任何橙汁饮料的营养标签，确保你能从果汁饮料中获得所需的维生素C。
其他水果饮料
猕猴桃和柚子是另外两种在维生素C含量上可以与橙子媲美的水果。一份中号的猕猴桃或柚子含有的维生素c的RDA含量超过100%。柚子汁是另一种常见的水果饮料，在许多杂货店和餐馆都能买到。和橙汁饮料一样，柚子饮料可能会掺水并含有添加剂，所以你需要阅读这些产品上的营养标签。一些饮料混合了水果，比如各种猕猴桃柠檬和流行的红宝石红葡萄柚和橘子，这也是维生素C的好来源。哈密瓜也是维生素C的好来源，一杯哈密瓜就能提供几乎100%的RDA。