高脂肪素食

奶酪预装了脂肪，包括饱和脂肪。由于饱和脂肪的饮食大部分来源是肉的来源，素食者可以尽情享受奶酪没有太多的担心。然而，俗气的菜肴，如通心粉和奶酪或油炸玉米粉饼往往含有超过一天的饱和脂肪，应在所有稀疏如果食用。如果你消耗大量的奶制品，考虑找低脂或无脂的选项。

你可能听说过，鳄梨是高脂肪，但不要惊慌。鳄梨含有心脏健康的不饱和脂肪。美国心脏协会指出，大多数你每天脂肪摄入量应来自这一类型的脂肪。在22克每杯不饱和脂肪酸，鳄梨成为一个优秀的饮食选择，满足这些要求。它们也是几个重要的营养物质，包括纤维，维生素A和C，钙，铁和蛋白质的膳食来源。所以，是的，他们是高脂肪，但是从加鳄梨的饮食素食者和非素食者都可以受益。

坚果作为一个素食脂肪的最佳来源。他们的大部分脂肪含量的来源于不饱和脂肪，和一些坚果 - 如核桃 - 也挤满了前来ω-3脂肪酸，与心血管健康和改善大脑功能类型的脂肪。坚果还含有纤维，让你饱腹感，以及人体必需的营养素，包括镁，维生素E和叶酸。

不是吃素的饮食中的脂肪所有来源提供的营养价值。一些垃圾食品，包括薯条，冰淇淋，焙烤食品适合吃素，但加载了脂肪，包括有害的反式脂肪，加糖一起。在适量饮用这些食品，并指望他们为“自由裁量热量” - 不分配给更多的健康食品的热量。允许自由支配的卡路里量取决于你的饮食习惯的尺寸，但有人按照标准2000卡路里的饮食，每天可以消耗265个卡路里的自由裁量，根据美国农业部的指导方针。