越来越多的有机食品正在出现，甚至在主流商店的货架上。有机物配备了更高的价格标签，并可能有一些其他的缺点。当选择包装食品或农产品为你的家人，做出关于如何最好地度过你的食物美元可能会造成混淆的决定。随着越来越多的信息，你可以决定哪些食物为您的家人，以及如何合作，为最健康，最环保的食品最好的预算。
成本
对于终端消费者，成本是有机食品的最大缺点之一。有机农业是更多的时间和劳动强度，有机认证过程可能是昂贵和困难的。USDA有机认证和标签有严格的要求。有机食品较小的量每亩种植并没有在市场上有机食品的需求较少。增加消费者和企业的需求可能会降低随着时间的有机物的价格;但是，这也可能导致较大的农场，有机农产品和有机农民工作条件恶化，根据柯以敏Pennybacker，着降低标准“由当地或有机：我来对付这两种”在NationalGeographic.com。
生产率
有机农业允许较少的生产力每亩土地比传统产业的养殖方法养殖。有机食品的日益普及可能导致更多的大型有机农场，具有较高的使用化石燃料和其他资源，报告Pennybacker。需求增加导致有机食品，包括中国在内的新的来源。可疑标签和认证要求，以及贫困人口的整体农药的需求，使这个特别危险，报告“有机，与杀虫剂”，由智珠Tschang在商业周刊。这不仅会导致更高的价格对消费者来说，也是，在全球范围内，减少粮食总产量，根据梅奥诊所。
时间和技能
种植业有机地需要在农民的部分更多的时间。土壤必须培育，农作物往往和杂草管理。它比传统耕作的劳动密集，与农民可能不能够因为他可以与工业化养殖方法倾向于尽可能多的土地。有机农民需要的技能，更好地了解他们的土壤和植物更大的范围内，以农场成功，报告澳大利亚有机农民梅格豪和格雷姆年轻。
损坏
有机物不与防腐剂，蜡或其他化学品处理。这可以减少他们的保质期，更迅速地腐败。这对于消费者和存储问题，特别是在食品需要运输至一个显著的距离，报告梅奥诊所。选择了当地的食物可能会根据约翰云的时代杂志的文章，减少这个问题，“吃优于有机的。”
位置
有些人选择当地种植和生产的食物尽可能。你可以在你当地的商店或农贸市场和路边摊找到这些食物。在许多情况下，他们没有有机认证。当地种植的食物是新鲜的，而且需要运输使用更少的资源。此外，虽然他们可能没有携带有机认证，你可以经常问她是如何提高作物她种植者，你可以选择用最少的接触杀虫剂的食物，从自己家里只有英里长，提出了绿色指南柯以敏Pennybacker写作。