苹果醋对儿童的益处

你可能正在用苹果醋来补充你的饮食，以改善你的健康和幸福，可能想知道它是否对你的孩子也有好处。虽然这种酸的调味品确实对健康有好处，但你可能不想把它作为孩子的补充剂，而是让它成为他们饮食的一部分。

和成年人一样，孩子们也在为体重而挣扎。根据美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)的数据，超过30%的美国儿童超重或肥胖。在不让你的孩子感到饥饿的情况下找到减少卡路里摄入的方法是双赢的，这就是为什么苹果醋对孩子来说是个不错的选择。它可以给孩子的食物增加味道，但不会增加任何热量。

苹果醋富含多酚，这是一种抗氧化剂。食物中的抗氧化剂可以保护细胞免受自由基的破坏，饮食中含有更多抗氧化剂的人患癌症和心脏病等慢性疾病的几率更低。通过在孩子的饮食中加入富含抗氧化剂的苹果醋，你可能会保护他未来远离疾病。

使用未经高温消毒的苹果醋和食物中毒之间有联系。由于儿童的免疫系统刚刚发育，食物中毒尤其危险。为了降低风险，只购买巴氏杀菌的苹果醋。

2012年，《荷兰牙科杂志》(Dutch Journal of Dentistry)发表了一篇文章，报道了一个长期使用苹果醋作为补充剂的病例，导致牙齿腐蚀。保护你的孩子的牙齿是很重要的，随着他们长大，防止蛀牙和牙齿问题。使用醋作为食物而不是作为一种补充剂可能有助于防止一些影响您的孩子的牙齿。

苹果醋可以作为任何自制沙拉酱的基础，或者你也可以自己用它来给孩子的沙拉调味。你也可以用醋做一份酸甜水果沙拉，把它和切好的草莓、西瓜和家里可能有的其他水果一起搅拌。醋也可以用来腌制鸡肉和牛肉等肉类，你可以用它们来制作有趣的肉和蔬菜串。