到底什么是电解质?

在这里，我们将深入研究它们是什么，为什么你需要它们，在你的饮食中哪里可以找到它们。

电解质是一种矿物质，在人体中起着非常重要的作用。这些小家伙提供电流，帮助控制你的心跳，协调肌肉收缩，控制体内水分的流动，这样液体就能均匀分布密歇根大学医学院。矿物我们身体的用途最是钠，氯化物，钾，镁，磷酸盐和钙。

运动饮料制造商不想让你知道的是，新鲜的、经过最低限度加工的食品实际上提供了丰富的电解质。完整的水果、蔬菜、豆类、肉、鱼、坚果和种子都是极好的微量营养素来源，包括六种主要的电解质。

据英国《每日邮报》报道，食盐中含有大量的钠和氯美国农业部FoodData中心数据库，这是很容易添加到大多数食物。其他四种矿物质在饮食中也很常见。

• 钙可以在乳制品，杏仁和深色绿叶蔬菜中找到。
• 钾富含食物包括柑橘，奶制品，鳄梨，土豆和西红柿。
• 镁富含黑巧克力和坚果。
• 磷的可以在乳制品和可可中找到

每个人需要多少电解质取决于多种因素，如基因、活动水平、药物或酒精使用、咖啡因摄入、汗液流失和疾病。

吃电解质就像支付你的电费。摄入富含电解质的饮食可以确保你提供稳定的电流，以保持心跳有节奏，肌肉舒适地收缩而不会抽筋。

我们的身体储存电解质的地方有三个:细胞内、细胞外或血液中。将这些矿物质储存在不同的地方可以帮助身体均匀地分配水分，控制腹胀和液体潴留。就像金发姑娘一样，我们的身体希望我们的电解质平衡“刚刚好”。Too much salt or too little salt, for example, can cause bloating as our body struggles to find balance.

当电解质溶解在血液中，所以能导电。这些费用建立电脉冲来控制身体的许多功能，如“烧”电收缩你的肌肉，控制你的心脏的节奏，调节神经细胞的功能。

吃电解质就像支付你的电费。摄入富含电解质的饮食可以确保你提供稳定的电流，以保持心跳有节奏，肌肉舒适地收缩而不会抽筋。就像不支付你的电费将导致一个昏暗的房子没有灯光，克扣饮食中的电解质会破坏你的细胞的电脉冲，这可能会导致肌肉痉挛或心脏心律失常。按照梅奥诊所的同步的心脏跳动出来的风险，包括中风和心脏衰竭。

如何以及多快你的身体失去的电解质变化从人到人。不幸的是，它很容易失去的电解质。当我们出汗，排尿，排便或成为酒精，咖啡因或利尿剂脱水我们交出这些矿物质。

如果你失去的电解质太快，因为腹泻，因为极端的体力活动，或者，也可能是使用运动饮料迅速补充你的电解质水平是一个好主意。否则，你很可能得到一个健康的饮食适量。

通过在登录你的膳食学会如何与健康，营养丰富的食物填补你的盘子rayapp“我的餐盘”应用程序。立即下载微调您的饮食今天!

运动员和那些经常锻炼的人需要特别注意他们的身体如何使用和失去电解质。

据《泰晤士报》2015年9月号报道英国运动医学杂志在美国，随着身体活动水平的提高，我们的身体会更有效地分泌汗液，从而在运动中为我们降温。与此同时，我们的汗腺实际上变得更善于吸收钠和氯，以努力保存电解质。然而，电解质的损失率通常超过了我们身体重新吸收的能力。

那么，这是否意味着什么？基本上，满身是汗的运动员 - 特别是那些谁经常锻炼超过在高温或潮湿的环境中一个小时 - 有电解液的需求很可能比一般人高，所以他们需要仔细平衡的饮食，以补充这些矿物质或运动饮料。

为了优化水化，运动员应该预先水合物，这意味着他们在锻炼前应该喝大量的水。喝足够的防止口渴，并产生尿液看起来像浅色的柠檬水。如果你的锻炼持续时间超过60分钟，期间更换电解液饮料或后有利于补充水分和再平衡丢失的电解质。

以运动饮料消费的最大障碍是担心，运动饮料含有糖。作为的2015年9月发行说明营养点评虽然，糖实际上有助于小肠迅速，没有不容忍吸收电解质。此外，运动员的运动大于一小时可以享受额外的卡路里糖的速度复苏和燃料饥饿的肌肉。

要知道运动饮料中的卡路里仍然是卡路里，在运动后餐盘上少放些碳水化合物(比如意大利面或米饭)可能是个好主意，以平衡运动饮料中的卡路里。

请记住，运动员不到60分钟的时间训练很可能不需要运动饮料充足的电解质补给。

电解质很容易通过汗液、排便或尿液流失，但饮食也很容易满足我们对电解质的需求。毕竟，在运动饮料出现之前，人类仅靠饮食就能充分补充电解质的损失。

虽然电解质饮料饱食有一个时间和地点，有很多你可以创建自然取代电解质美味小吃。这里有一些想法：

• 在椰奶和黑巧克力中加入少许盐和香蕉，可以补充钾、钙、镁、磷和氯化钠。
  
• 在希腊酸奶中加入杏仁、浆果和椰子片可以为你的身体补充钾、镁和磷。
• 用鹰嘴豆泥蘸西兰花、胡萝卜和黄瓜片可以为你的身体提供大量的磷、钾、钠、镁和钙。