妊娠糖尿病(GDM)是一种发生在妊娠期间的糖尿病。这种疾病以高血糖为特征，通常在妊娠24 - 28周诊断。管理GDM的基础包括定期的体育活动和营养均衡的饮食，控制膳食和零食中的碳水化合物量。虽然对GDM女性来说，与营养师见面以获得考虑个人卡路里和营养需求的膳食计划是至关重要的，但样品菜单的想法可以在营养师来访之前提供开始的想法。
营养的饮食
健康的饮食是怀孕的重要组成部分。对于患有GDM的女性来说，营养均衡的饮食可以促进足够的体重增加和最佳的胎儿生长，也有助于控制血糖水平。由于面包、谷物、水果、牛奶、淀粉类蔬菜和甜点等碳水化合物食物对血糖的影响最大，患有GDM的女性需要确保她们每天都吃这些食物，并限制添加糖、甜点和其他甜食。此外，鼓励患有GDM的女性每2到3小时进食一次——通常是每天3顿饭和3个零食——以控制血糖并提供必要的营养。
早餐思想
含碳水化合物的食物在体内转化为葡萄糖或糖，并且胰岛素是从血液中除去过量的糖，并帮助身体使用这种糖进行能量。早上患有GDM的女性往往具有较差的胰岛素作用，因此为了控制膳食血糖，与其他日常餐相比，碳水化合物可能需要在早餐时更受限制。整个谷物选择以及高蛋白质食物可以是一个带GDM的女性的理想早餐。实例包括： - 全麦英国松饼，花生酱和低糖果冻 - 肉桂粥和切片杏仁 - 炒鸡蛋，全粒面包和切片的番茄。- 用玉米或全麦面粉玉米饼和切碎的奶酪制成的Quesadilla
午餐和晚餐的想法
午餐和晚餐饮食应平衡,最好包含以下食物:全麦,豆类或淀粉类蔬菜,如土豆和玉米-水果蔬菜高蛋白食物如肉、鸡、鱼、鸡蛋、豆腐或坚果,富含钙的选择,如牛奶、酸奶、奶酪或钙强化大豆或杏仁牛奶
吃午餐和晚餐的想法可以:火鸡三明治在全麦面包切苹果,新鲜的花椰菜和1杯牛奶,蔬菜沙拉和鸡肉,黑豆,梨丁,碎奶酪和少量的沙拉酱,还有全麦饼干,鱼炸玉米饼,平托豆类,莎莎,芒果丁和一杯牛奶
一个简单的计划午餐和晚餐的方法是使用盘子法。这种视觉效果使得营养和血糖友好型的饮食很容易组合在一起。餐盘法建议，餐盘的四分之一是高蛋白食物，四分之一是谷物、豆类或淀粉类蔬菜，另一半是蔬菜和少量水果。使用这种盘法的一餐的例子是:1 / 2盘炒虾和蔬菜，1 / 4盘糙米，1 / 4盘新鲜草莓。餐盘法还建议食用富含钙的食物，如牛奶或酸奶。
零食
为了控制血糖水平，必须避免摄入过多的碳水化合物。然而，患有GDM的女性需要摄入足够的碳水化合物，以确保胎儿的大脑从食物中获得正常、充足的能量供应。零食是满足这一需求的有效方法。健康的零食将包含碳水化合物和蛋白质食物的来源。新鲜蔬菜也可以加入。例如:-蓝莓和核桃-全麦面包和花生酱-加少量浆果的原味或淡酸奶-烤皮塔饼，黄瓜和鹰嘴豆泥-奶酪棒，全麦饼干和胡萝卜棒
下一个步骤
妊娠糖尿病是一种可能导致妊娠并发症的病症，如果没有得到很好的管理。定期查看您的医生，并进行必要的变化，以改善饮食和运动。与营养师见面，收到个性化的膳食计划，可以帮助您仔细管理血糖。如果生活方式的变化不足以让目标范围内的血糖读数都不是，您的医生可能会推荐药片或胰岛素。
评论人:Kay Peck, MPH, RD