减肥并不容易，因为它需要时间、计划和意志力。为了减肥，人们采用了许多不同的饮食方式。由于过量的碳水化合物以脂肪的形式储存在体内，一些人限制碳水化合物以减肥。“询问营养学家”网站称，每天摄入20克或更少的碳水化合物会使人陷入酮症，身体燃烧脂肪而不是碳水化合物作为燃料。然而，风险与限制碳水化合物的摄入有关，所以在开始这样的饮食之前和你的医生谈谈是很重要的。
步骤1
买一本碳水化合物专柜的书，或者在营养数据库上注册一个免费帐户，比如calorieking.com。当你在计算碳水化合物的时候，知道一种食物含有多少碳水化合物是很重要的，否则你可能会危害到你的饮食。例如，一个水果可能含有超过20克的碳水化合物。
步骤2
了解哪些食物是碳水化合物，哪些是脂肪，哪些是蛋白质。水果、蔬菜和全谷物是碳水化合物，而肉类和奶制品则是蛋白质和脂肪。黄油、油和鳄梨都是脂肪。练习计算你每天的碳水化合物摄入量，并在饮食日志中提前计划三餐。
步骤3
将碳水化合物的摄入量限制在每天20克或更少。在一天中分解这些碳水化合物而不是一次吃完，这是一个好主意。使用碳水化合物计数器书计划不同的碳水化合物组合。
步骤4
增加你的脂肪和蛋白质摄入量，这样你就能保持酮症状态，这是你应该通过限制碳水化合物进入的脂肪燃烧状态。迈克尔·伊德斯博士说，限制碳水化合物摄入的节食者应该摄入健康的脂肪，比如橄榄油和牛油果。试着在沙拉中加入橄榄油和醋作为调味料，在蔬菜上面放上黄油。
步骤5
一定要喝足够的水——每天至少八杯水。梅奥诊所表示，限制碳水化合物的一个副作用是，它们会导致水的重量下降，导致脱水。每餐和零食喝水可以减少这种副作用。
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