甜豆的好处

甜豆是在凉爽的季节生长平板豌豆荚。他们是脆，有甜味，并经常清蒸或快炒的菜。除了糖豌豆的质地和味道是丰富的维生素和其他营养物质，有助于改善心脏和骨骼的健康。甜豆也方便种植和储存，使他们成为廉价的和有益的蔬菜选择。

甜豆中含有多种维生素，提供整个身体的好处。它们是维生素K，激活骨钙素和有助于保持骨骼的钙源。它们还含有维生素B6，即通过减少可引起骨质疏松分子的堆积改善骨骼健康另一种维生素。甜豆是维生素C源，保护免受损害的DNA结构，并提高了免疫系统的营养物。叶酸也糖发现豌豆，这有助于改善心脏健康。叶酸水平低，可以提高同型半胱氨酸水平，从而增加心脏疾病的风险程度。

甜豆是铁源，矿物必要的正常血细胞的生成。摄入足够的铁，有助于防止如贫血和疲劳条件。豌豆也β-胡萝卜素，它是一种抗氧化剂，有助于防止癌细胞生长的源。

甜豆是减肥者有益。豌豆热量低，含每半杯不到70个卡路里的热量。纤维的高量使得它们的填充小吃或配菜。甜豆也容易生长。据伊利诺伊州推广大学，他们活跃在阴凉温和气候。他们持续两至三天在冰箱可以冷冻以备后用。