没有补充剂，维生素或食物可以燃烧你身体的脂肪。当你摄入的卡路里比你消耗的少而导致能量不足时，脂肪就会减少。在某些情况下，维生素缺乏会使你感到懒散，导致导致饥饿的荷尔蒙增加，从而使你体重增加。纠正这些缺陷可能会逐渐帮助你恢复到更健康的体重，但不要期待奇迹的结果——尤其是如果你把锻炼排除在外的话。要确定你是否缺乏维生素，让你的医生做一个血液测试，并在必要时建议你如何提高维生素水平。
脂肪是如何减少的
当你摄入的卡路里比燃烧的少时，你的身体会感觉到能量不足，就会进入脂肪细胞，释放甘油和游离脂肪酸到血液中。一旦这些燃料来源可用，你的身体就可以利用它们作为能量。某些维生素在这个过程中发挥了作用，但摄入过量——除非你缺乏维生素——不会让脂肪燃烧更方便。
安全且可持续的卡路里赤字是每天500到1000卡路里，通过结合锻炼和饮食调整来实现。在不增加锻炼的情况下从你的维持卡路里需求中减少这一卡路里意味着你每天摄入的卡路里少于1200卡路里。低水平的a会导致你的新陈代谢停滞，减少肌肉质量，并剥夺你必需的营养。
如果你不能把锻炼作为减肥计划的一部分，那就放慢速度吧，比如每周减1/2磅，这只需要你每天减少250卡路里的热量。无论你确定的安全和可持续的比率是多少，通过全食品饮食来实现它，包括瘦肉蛋白质，低脂乳制品，全谷物和彩色水果和蔬菜，这样你自然地获得所有维生素和其他营养你每天需要。
维生素D缺乏和你的体重
低维生素D水平可能会导致你的身体设定一个更高的体重设定值，并增加饥饿刺激激素的释放。2013年发表在《营养杂志》(Nutrition Journal)上的一项研究表明，与单纯的低热量饮食相比，在12周的时间里，用钙和维生素D3补充低热量饮食，可以增强减肥效果。超重和肥胖的大学生年龄参与者在研究开始前报告了低水平的钙摄入量。目前还不清楚是维生素D、钙、维生素D的组合还是其他因素共同促进了减肥。
如果你很少接触阳光，摄入的强化牛奶和多脂鱼也很少，可以考虑检测一下你的维生素D水平。如果你缺乏维生素，你的医生可以推荐一种补充剂，可以改善你的能量，免疫力，也许，你的体重。
维生素B补充剂
能量饮料含有复合维生素B，据称可以增强你的耐力，减少疲劳。一些减肥补充剂也含有B族维生素。虽然这些维生素确实有助于能量代谢，但只有当你缺乏一种或多种复合b族维生素时，才能从补充剂中得到促进。如果你缺乏维生素，服用补充剂，你得到的好处是增加精力和健康，而不是体重突然下降。随之而来的能量增加会让你感觉更好，也许会让你更愿意把体育锻炼作为减肥计划的一部分。
不过，摄入足够的维生素B可以帮助你避免体重增加。2005年发表在《替代与补充医学杂志》(Journal of Alternative and Complementary Medicine)上的一项研究表明，与不服用复合维生素、维生素B6、维生素B12和铬的人相比，持续服用复合维生素的人在10年内体重增加得更少。不过，在提出有关补充b族维生素的建议之前，还需要进行更多的研究。
维生素C和脂肪代谢
柑橘类水果、猕猴桃和红灯笼椒中含有丰富的维生素C，它是一种抗氧化剂，支持组织发育、免疫和蛋白质代谢。严重缺乏维生素C，如坏血病，会让你感到疲劳。
《营养杂志》(Journal of Nutrition) 2007年发表的一项研究显示，超重和肥胖的人体内维生素C的含量往往较低，但补充维生素C并不能显著提高减肥效果。在低卡路里饮食之外服用维生素C的人或仅仅遵循低卡路里饮食的人在八周后减掉了差不多的体重。摄入足量的维生素对健康和能量至关重要，但它并不能改善减肥效果。
体育活动和维生素C可能是一个成功的组合。2005年发表在《美国营养学院杂志》上的一篇论文指出，每天摄入足够的维生素C可以帮助你在适度的运动中燃烧更多的脂肪。
运动与减肥
你可能想要吃一片维生素药片，而不必担心通过锻炼来减肥，但这种方法是不现实的。美国运动协会指出,在参与国家体重控制注册中心的人,一群成功失去大量的体重并保持至少一年,使用89%的结合饮食和锻炼来达到和维持体重。
锻炼并不意味着你要一次在健身房待上几个小时。疾控中心(Centers for Disease Control and Prevention)建议每周至少花150分钟来散步、做园艺和跳舞。要知道，每周进行超过150分钟的体育锻炼可以促进减肥。