友好的聚会往往与美味的涂抹和蘸酱联系在一起，其中许多可能对你的臀部不友好。所以，无论你是在举办或参加一个休闲派对或游戏日聚会，你都会想要制作一个(或更多!)这些对你更好的食谱。蘸酱的一个好处是，它们是获得一些健康食物(如蔬菜、水果和全谷物)的理想载体。有研究支持这一观点。例如，发表在《营养与饮食学会杂志》(Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics)上的一项针对学龄前儿童的研究发现，在蔬菜中加入含有常见药草和香料的低脂蘸料可以增加味道，最终促进蔬菜的食用。如果对孩子有用，为什么你不行?不妨试试这10个美味又有益健康的食谱。让他们提前一天，这样当活动开始时，他们就能做好准备。
大游戏聚会上的10个对你有益的下降和扩散
杰基·纽金特，RDN, CDN
更新于2018年1月31日
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1.野生水牛泡
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水牛鸡翅似乎对健康无害，因为它们很小——而且它们是鸡肉。但它们的准备工作却让它们变得不健康，因为它们要裹上面包屑，油炸，然后拌上浓郁的黄油酱。为了减轻这道菜的口感，先从烤鸡块或烤鸡串开始，然后把它们浸在这种酸奶酱里。或者和蔬菜一起吃，比如烤花椰菜或者生芹菜。蘸酱里有一点蓝奶酪，布法罗鸡翅经常搭配蓝奶酪。另外，最后还加了辣酱。让它像你喜欢的那样“热”!热量:42
2.新鲜的绿洋葱浸
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法国洋葱蘸酱是最受欢迎的派对蘸酱之一。它和薯片是绝配。不幸的是，你在超市里发现的“薯条蘸酱”通常都是你身体不需要的成分，比如部分氢化油、味精和人工香料和色素。不需要进行科学实验;你只需要五种原料就能做出一款适合薯条的美味蘸酱——酸奶、橄榄油、大蒜、盐和大葱。可以把它与蔬菜片、全麦皮塔饼片或红甜椒条搭配使用。这种新鲜的蘸酱涂在烤土豆或土豆皮上也很美味。热量:63
3.BLT白豆意式烤面包
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如果你想把令人垂涎欲滴的BLT三明治变成酱汁，这就是你要做的!这道菜的基础是柔软的白豆鹰嘴豆泥，由于新鲜菠菜，它有一种可爱的春绿色。它就像BLT中的“生菜”。这使得叶酸成为重要的来源，而叶酸对于预防乳腺癌的潜在作用非常重要。要想让口感更细腻，绿茶是最佳选择。该食谱中加入了新鲜的番茄和适量的不添加硝酸盐和亚硝酸盐的脆培根。它与全麦吐司或饼干完美搭配。为它提供一个时尚的风格bruschetta风格。热量:94
4.烤加州葡萄鳄梨酱
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作为一种零食，葡萄本身是令人满足和美味的。它们也是零食、沙拉、三明治、配菜、冰沙和鳄梨酱中营养丰富的甜混合物。有趣的是，它们含有与红酒中相同的有益心脏健康的化合物，包括白藜芦醇，这种化合物存在于各种颜色的葡萄皮中。这里的葡萄经过烘烤，味道更加浓郁。当然，鳄梨酱中的鳄梨也很健康，含有近20种维生素和矿物质。为了进一步增加这道菜的风味，香菜提供了温暖的泥土味，坚果增加了脆脆的口感——两者都为葡萄提供了美妙的平衡。将这种鳄梨酱与有机蓝玉米玉米粉圆饼片或热玉米粉圆饼一起浸泡。你的味觉会被吸引。热量:83
5.黑暗的牛奶巧克力火锅
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巧克力对心脏有益，因为它含有天然的植物营养物质多酚，是抗氧化剂。所以，拥抱巧克力吧，不要让它太黑，因为一般来说，巧克力越黑越好。只是要确保没有添加过多的糖。在这火锅风格的蘸酱中，无糖可可和半甜巧克力的组合搭配了三种健康的成分，包括香蕉的天然甜味和钾，鹰嘴豆的奶油，提高纤维和低脂牛奶的粘稠度和大量的钙。与新鲜草莓或香蕉片等干果一起享用吧!热量:110
6.开心果皮山羊奶酪球
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地中海饮食的基础之一是坚果，包括开心果。它们是一种美味、有趣、方便的日常健康零食。哈佛大学的一项研究表明，每天少量的开心果可能对健康和长寿有帮助。所以经常把带壳的开心果作为一种聪明的零食——下次聚会时也可以。在食谱中加入开心果，比如这个山羊奶酪球。你可以把山羊奶酪和部分脱脂的意大利乳清干酪混合在一起，以减轻口感;然后加入苹果醋和黑胡椒调味。但这场秀的主角是开心果，它把球裹得很厚。它可以涂在果仁面包上，也可以搭配无籽葡萄或梨角。热量:108
7.烤西葫芦
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Baba ghanoush是一种中东茄子蘸酱，但它也可以和其他蔬菜一起做。这个版本不是用茄子，而是用西葫芦做的。为了获得独特的烟熏味，西葫芦被烤过，并加入一撮烟熏辣椒粉。这道菜的另一个关键成分是芝麻酱，一种芝麻酱。这是一个让你铁摄入量上升的惊人方法。最后的准备是容易的;只要把食材放在食品加工机里搅拌一下，就能做出口感丰富的蘸酱。用全谷物皮塔饼、皮塔饼薯片或扁豆薯片蘸一勺这种酱——享受以植物为中心的好处。热量:58
8.加勒比鳄梨慕斯
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新出版的美国心脏关联杂志的研究发现，作为胆固醇降低的一部分，中等脂肪饮食的一天吃鳄梨似乎有助于提高超重和肥胖的人的胆固醇水平。你好，鳄梨酱！鳄梨酱超出了许多美妙的选择，也可以使用鳄梨诱惑口感。一个倾向于令人难以置信的思想是在食品处理器中旋转鳄梨，营造一个蓬松的萨默塞。在这里，加入大蒜，石灰汁，盐和小茴香给它加勒比地吸引。将它与植物或甘薯片，樱桃西红柿或烤虾或鸡肉配对。这种健康的食谱也使令人垂涎的三明治蔓延。卡路里：85
9.季节性水果蘸
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希腊酸奶不是在美国发明的，但这个配方是!没有比这更容易的了。你所要做的就是将普通的希腊酸奶与少量椰子花蜜或蜂蜜，白香醋或苹果醋，以及少量肉桂和海盐混合在一起。因为它是由希腊酸奶制成的，这也意味着你只要吃它就能获得高质量的蛋白质和利于消化的益生菌。你可以在里面加入当地当季的新鲜水果;草莓、苹果角和桃子片都很好。和通常的蘸酱蔬菜相比，这是一种清新的口味变化。热量:42
10.“一切”Three-Seed贪污
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如果你喜欢“万能”百吉饼的味道，那么你会爱上这种“万能”百吉饼——或者像纽约人说的，“schmear”。这种独特的酱比普通奶油奶酪对你更好的是天然的低热量混合物夸克(一种新鲜的欧式奶酪)和Neufchatel(一种轻奶油奶酪)。如果你找不到夸克，希腊酸奶也可以。三种营养丰富的种子——芝麻、大麻和罂粟——与新鲜的韭菜、大蒜和一小撮海盐混合在一起，使这道菜美味可口。把它涂在烤过的全麦百吉饼或百吉饼片上。或者和新鲜的花椰菜或生芹菜杆一起浸泡。热量:105
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