食谱
素食炒饭碗
经过livestrong_recipes|2018年10月22日
照片来源：Jackie Newgent，RDN。
- 准备
- 12 m
- 厨师
- 09 m
- 全部的
- 21 m
这个五颜六色的素食碗充满了植物性的愉悦感，而不是油腻。食谱 +图像由RDN Jackie Newgent提供。
配料
服务4
- 4杯糙米（煮熟）
- 1 1/2汤匙橙皮
- 3汤匙香菜
- 14盎司有机额外的豆腐
- 3汤匙塔玛里酱油
- 1汤匙芝麻油
- 2汤匙葡萄籽油
- 1 1/2磅婴儿贝拉，蘑菇
- 3粉辣椒
- 8个茎葱
方向
1
在一个大碗中，将冷藏米，橙皮和香菜搅拌在一起。搁置。挤压过多液体的豆腐，然后骰子；搁置。将芝麻油和酱油搅拌均匀，在液态杯中搅拌；搁置。
2
在经验丰富的炒锅或超大煎锅中，将葡萄籽油加热到高处。加入蘑菇，辣椒和豆腐；炒至蘑菇煮熟，大约6至7分钟。添加葱；搅拌1分钟。搅拌芝麻油混合物，然后从火上取出。
3
将豆腐混合物搅拌到米混合物中，直至充分混合。转移到四个（2 1/2杯容量）的冰柜和微波安全碗。很好盖好并冻结。
4
要享用一个碗，请露出未漂白的羊皮纸或纸巾的碗。在HI上进行微波炉3分钟，然后搅拌。微波直至完成，大约1 1/2分钟。微波时代有所不同。（提示：如果需要的话，用额外的葱装饰和/或淋上桌子上的酱油。）
