食谱
素食煎锅填料
经过livestrong_recipes.|2018年10月23日
照片来源：Jackie Newgent，RDN。
- 准备
- 15米
- 厨师
- 55米
- 全部的
- 1h 10m.
食谱和图象由杰克新用品，rdn提供。
配料
服务8.
- 3汤匙黄油，无盐
- 1中的红洋葱
- 1杯磨碎的胡萝卜
- 2芹菜茎（S）
- 2 3/4杯蘑菇肉汤
- 1/3杯欧芹
- 3/4 TSP胡椒，黑色
- 8盎司全粒面包切片
方向
1
将黄油（或素食主义“黄油”）融化在一款大型调味咸的铸铁煎锅或（免费的PFOA）不含中高煎锅。加入洋葱，胡萝卜和芹菜，并炒，直到蔬菜煮熟并开始焦糖，大约10分钟。
2
增加热量至高。小心地加入肉汤，欧芹，鼠尾草，盐和胡椒，搅拌结合，并煮沸。
3.
将热量减少到中低，加入面包（优选日旧的壳化面包）并搅拌直至合并得很好。使用刮刀牢固地将填料压入煎锅中。盖子并烹饪不受干扰10分钟。然后揭开并烹饪，直到液体完全减少，大约30分钟。
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从煎锅中服务或转移到碗里，然后服务。
