食谱
素食咖喱日出炒饭
通过Livestrong_Recipes|2018年10月24日
图片来源:杰基Newgent, RDN
- 准备
- 10米
- 库克
- 08年米
- 总计
- 18米
这种豆腐的制作让鸡蛋在早上的餐桌上扮演了主角的角色。食谱由RDN的Jackie Newgent提供。
成分
是1
- 5盎司有机硬豆腐
- 1/2茶匙马德拉斯咖喱酱，中火
- 1/4茶匙海盐
- 1汤匙初榨椰子油
- 1/2个中号红洋葱
- 2杯半新鲜菠菜幼苗
- 1茶匙柠檬汁
- 半杯葡萄番茄
- 1汤匙新鲜香菜
方向
1
把豆腐切成1/2英寸的方块。
2
在一个中等大小的碗里加入豆腐，咖喱粉和1/8茶匙盐，搅拌均匀，放在一边。
3.
在一个大的不粘锅(无pfoa)中火加热油。加入洋葱炒软，约3分钟。加入豆腐混合物，边煎边搅，直到豆腐变成炒鸡蛋，洋葱变成焦糖，大约3分钟。
4
加入菠菜，柠檬汁和剩下的1/8茶匙盐，搅拌直到菠菜变干，大约1分钟。
5
加入西红柿和香菜
