草莓蔬菜沙拉
通过SusySedano|2012年7月14日
这道沙拉中西洋菜和草莓的强力组合可以帮助你的身体吸收菠菜中的铁元素,纽约市认证糖尿病教育家Laura Cipullos RD说道。“此外,豆瓣菜是一种十字花科蔬菜,不仅能防癌,而且富含钙。红洋葱具有抗氧化特性,并含有槲皮素,而槲皮素已被发现具有抗炎特性。”
成分
服务2
- 3杯豆瓣菜
- 2杯菠菜
- 1盎司红洋葱
- 半杯生草莓
- 1/4杯榛子
- 半杯藜麦,煮熟
- 四分之一杯特级初榨橄榄油
- 1/8杯红酒醋
- 2汤匙蜂蜜
方向
1
成份:
2
沙拉:
3.
杯豆瓣菜
4
杯菠菜
5
小红洋葱,切成薄片(Cipullos建议顺着洋葱层切,防止流泪)
6
大的草莓,切成片或分成四份
7
/ 4杯榛子
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/2杯熟藜麦
9
10
着装:
11
/4杯特级初榨橄榄油
12
/8杯红酒醋
13
大汤匙蜂蜜或龙舌兰糖浆
14
盐和胡椒,尝一下
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使用方法:
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西洋菜和菠菜叶洗净,拍干。草莓切片,红洋葱切成薄片。制作调料时,将橄榄油、红酒醋、蜂蜜、盐和胡椒搅拌在一起。将豆瓣菜、红洋葱、草莓和榛子放入碗中,与调料一起搅拌均匀。
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做2份
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每份含有:339卡路里,10克脂肪,0.6克饱和脂肪,13.5克纤维,22克糖,52.5克碳水化合物,133毫克钠,10.7克蛋白质