草莓鸡肉沙拉配Hoisin芝麻酱
经过苏斯德诺斯|2012年7月14日
“我喜欢这种沙拉,因为它是维生素C和蛋白质的精彩来源,”Driscoll的浆果营养顾问Tina Ruggiero说。“这也很快准备和漂亮来看看!”This recipe makes about 11/3 cups of the flavorful hoisin-sesame dressing (more than the 1/2 cup you’ll need for the chicken salad), so Ruggerio recommends refrigerating the rest and using it during the week to flavor other salads or drizzle over grilled meats or fish.
配料
服务6.
- 16盎司草莓
- 12盎司熏鸡胸肉
- 8杯婴儿绿色混合
- 3/4杯jicama.
- 2茎新鲜的葱
- 1/2杯植物油
- 1/4杯米醋
- 1/4杯轻酱油
- 2汤匙糖
- 1汤匙Hoisin酱
- 1汤匙芝麻,烤
- 1 1/2 TSP芝麻油
- 1 1/2 TSP Dijon Mustard
- 1盎司新鲜姜根
- 1汤匙青葱
- 1丁香大蒜
- 3/4杯茴香
方向
1
原料:
2
给沙拉用的:
3.
包装草莓(16盎司或约3杯)
4.
盎司煮熟,熏鸡胸肉,切碎
5.
盎司混合婴儿蔬菜,洗净并干燥(约8杯)
6.
/ 4杯JiCama,Julienned
7.
葱,切片
8.
9.
适合敷料:
10.
/ 2杯植物油
11.
/ 4杯米醋
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/ 4杯轻酱油
13.
汤匙糖
14.
汤匙Hoisin酱
15.
汤匙芝麻籽,烤
16.
/ 2茶匙芝麻油
17.
/ 2茶匙第戎芥末
18.
(1英寸)件新鲜的姜,去皮
19.
中等青葱,去皮和切碎
20.
丁香大蒜
21.
/ 4杯茴香,切成薄片
22.
新鲜的土黑胡椒,味道
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24.
方向:
25.
为了制作敷料,将植物油,醋,酱油,糖,海参酱,芝麻籽,芝麻油,第三大芥末,姜,青少年,大蒜和胡椒融入搅拌机或食品加工机中,并混合到平滑。(或凝聚生姜并剁碎葱和大蒜,然后将所有成分搅拌在一起)。冷藏在覆盖的容器中。制作沙拉,船体和切片或四分之一草莓。将草莓,鸡,蔬菜,jicama,茴香和葱,葱和葱结合在一个大碗里。淋上约1/2杯敷料,轻轻折腾直到均匀混合。
26.
制作6份
27.
每份服务:221卡路里,10g脂肪,1.2g饱和脂肪,48.23mg胆固醇,221mg钠,13.1g碳水化合物,3.8g纤维,19.7g蛋白