食谱
辣紫色土豆沙拉
经过livestrong_recipes.|2018年11月10日
照片来源：Westend61 / Getty Images
- 准备
- 10米
- 厨师
- 15米
- 全部的
- 25米
土豆沙拉似乎相当颓废。但是你可以更好地拥有所有甜美。
配料
服务8.
- 35个新鲜的奶精土豆
- 1/4杯有机蛋黄酱
- 2 TBSP芥末，第戎
- 2 TBSP希腊酸奶
- 1 1/2 TBSP柠檬汁
- 1/2 TSP磨碎的黑胡椒
- 1/4 TSP海盐
- 3茎葱
- 1墨西哥胡椒
方向
1
彻底清洗土豆。保持皮肤和四分之一的土豆纵向。
2
将紫色（或三色）马铃薯添加到大型平底锅;盖上冷（盐渍）水。煮沸高。覆盖，将热量减少到中低，煮至土豆刚刚柔软，大约8分钟。
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同时，烤墨西哥胡椒。
4.
接下来，在一个大碗，搅拌蛋黄酱，芥末，酸奶，柠檬汁，黑胡椒和盐。
5.
排水土豆并立即加入蛋黄酱混合物;轻轻搅拌以结合。寒意。
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搅拌在葱和jalapeño（有或没有种子），并服务。
7.
（注意：如果提前制作，请在服务前搅拌额外的新鲜柠檬汁。）
