照片来源:Fahrwasser/ Adobe股票
这是当您有朋友或家人度过周末早午餐时的完美菜。食谱由RDN的Jackie Newgent提供。
配料
服务8
- 2茶匙优质橄榄油
- 8盎司婴儿贝拉蘑菇
- 1个红色铃辣椒
- 1个大绿铃辣椒
- 3/4茶匙黑胡椒粉
- 3/4茶匙海盐
- 6个牧场饲养的A级有机鸡蛋
- 1 3/4杯2%牛奶
- 6片全谷物三明治面包
- 6盎司切碎的胡椒杰克奶酪
方向
1
在中高的大型(无PFOA)的不粘锅中加热油。加入蘑菇,胡椒粉,黑胡椒和1/4茶匙盐和炒菜,直到贝尔辣椒变软,蘑菇变成棕色,大约10分钟。放在煎锅中。
2
在一个大碗中,将鸡蛋,牛奶和剩余的1/2茶匙盐搅拌在一起。将烤面包切成多维数据集。(注意:为了获得最佳效果,请使用柔软的三明治珠子进行烤面包。)将烤面包块与胡椒杰克奶酪一起搅拌入鸡蛋混合物中。然后加入蔬菜混合物。
3
用有机烹饪喷雾剂喷射1 1/2夸脱或9- x 13英寸烤盘。将鸡蛋混合物转移到烤盘上,并均匀地分配成分,同时轻轻压下紧凑的成分。盖上并在冰箱中冷却过夜。
4
预热烤箱至350°F。用箔纸盖住冷藏盘,烘烤40分钟。揭开并烘烤直到凝固,再增加25分钟。用作8。或将6用作一词。