图片来源:Yanik Chauvin/土坯
把普通的意大利面换成南瓜意面,你就能在这道典型的颓废菜中减少卡路里。
成分
服务2
- 1南瓜意大利面-完整的
- 1/3杯沙司,传统罗勒香蒜沙司
- 1/2茶匙海盐
- 12份葡萄番茄
- 2汤匙松子
- 新鲜罗勒叶
方向
1
用削皮刀把南瓜刺透。把南瓜放在微波炉安全的盘子里,用高火加热8分钟。把它翻个面,用微波炉加热,直到南瓜稍微有点压力,可以很容易地被叉子刺穿,大约还要4分钟。静置5分钟。
2
小心地将南瓜纵向切开。去掉种子和粘在种子上的丝。将南瓜肉迅速刮入碗中,用叉子分开。
3.
马上把温热的南瓜丝和香蒜沙司、盐和一半的番茄一起翻炒。
4
撒上剩下的番茄、松子和罗勒叶。