这些煎饼的特色是鹰嘴豆面粉、燕麦、菠菜和葡萄番茄。
成分
服务2
- 半杯脱脂牛奶
- 2鸡蛋(年代)
- 1/2茶匙特级初榨橄榄油
- 柠檬皮磨碎1茶匙
- 1柠檬
- 一杯有机菠菜宝宝
- 2/3杯鹰嘴豆粉
- 1/4杯老式燕麦
- 1/4茶匙海盐
- 2盎司软山羊奶酪
方向
1
在一个中等大小的碗里,将牛奶,鸡蛋,油和柠檬皮搅拌均匀。把菠菜。拌入菠菜和一半番茄。
2
加入面粉、燕麦、烤粉和盐,搅拌均匀。
3.
在一个大的不粘(无pfoa)平底锅(或煎锅)上喷上烹饪喷雾,中火加热。将面糊分批舀到煎锅上,每个煎饼约1/4杯。煎至褐色,每面约2 - 2 /2分钟。(提示:批量制作煎饼时,你可以把准备好的煎饼放在200华氏度的烤箱里加热,直到所有煎饼都烤好。)
4
在煎饼上放上奶酪和剩下的西红柿。把柠檬切成角状,按照自己的喜好用角状的柠檬喷出来。
5
食用建议:撒上额外的柠檬皮,增加柠檬的味道。