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鲑鱼生鱼片拼盘配鳄梨和葡萄柚

经过livestrong_recipes|2019年2月3日

鲑鱼生鱼片拼盘配鳄梨和葡萄柚
照片来源:凯利·莱夫(Kelly Leveque)
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来自意大利的Pesce Crudo或Raw Fish启发了这款令人惊叹的鲑鱼生鱼片。鲑鱼富含omega-3脂肪酸,可促进健康的心血管系统并降低您的心脏病风险。它也是维生素B的良好来源,这对于能量代谢和适当的神经系统功能很重要。

配料

服务4

  • 1/2磅生野生三文鱼
  • 1个没有皮肤和种子鳄梨的水果,加利福尼亚州生
  • 1产生葡萄柚汁,粉红色,生
  • 1个红色萝卜
  • 2汤匙鳄梨油
  • 1汤匙未加糖的葡萄柚汁
  • 1汤匙柠檬汁
  • 1/4茶匙喜马拉雅粉红色盐晶体
  • 1/4茶匙黑胡椒粉

方向

1 在菜肴上层鲑鱼,鳄梨,葡萄柚和萝卜。
2 将鳄梨油,葡萄柚汁盐和胡椒粉搅拌在一起。
3 在crudo上淋上香醋,享受!
4 注意:每当您打算生吃时,请使用寿司级鲑鱼!