食谱
烤甜菜鹰嘴豆泥
通过Livestrong_Recipes|2018年12月14日
- 准备
- 10米
- 库克
- 45米
- 总计
- 55米
这款鹰嘴豆泥采用了所有经典的中东蘸酱，还添加了一点花样:甜菜!这种神秘的超级食物富含亚硝酸盐，有利于血液循环，甚至可以降低血压。它们还含有大量有益的维生素B和抗氧化剂。
成分
是6
- 半杯生甜菜
- 10瓣大蒜
- 鹰嘴豆(鹰嘴豆，孟加拉克)，成熟种子，罐装，排干固体
- 半杯柠檬汁，鲜榨的
- 4汤匙橄榄油，特级初榨橄榄油
- 2汤匙芝麻酱
- 1/4杯水，水龙头
- 1/2茶匙海盐
- 1/2茶匙黑胡椒粉
方向
1
将烤箱预热到华氏375度。
2
把甜菜茎切掉，用削皮器去外皮。用纸巾清洗并擦干。
3.
将甜菜切成小方块，加快烹饪速度。
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放入锡箔纸，淋上1汤匙。橄榄油和折叠箔关闭。
5
将蒜头顶部切掉，放入锡箔纸中，淋上1/2汤匙橄榄油，然后将锡箔纸折好。
6
大蒜在烤箱里烤15分钟。烤35-40分钟或直到甜菜变软。
7
在食品加工机里，把烤好的蒜瓣挤出来，加入剩下的食用油。加入甜菜和剩下的食用油，鹰嘴豆，4汤匙。橄榄油，芝麻酱，柠檬汁，水，盐和胡椒。
8
搅拌好。
