食谱
土豆沙拉，还有欧防风和毛豆
通过Livestrong_Recipes|2019年2月9日
图片来源:zoeytoja / adobe股票
- 准备
- 12米
- 库克
- 15米
- 总计
- 27米
更健康(也更美味)的土豆沙拉。
成分
是6
- 1磅红薯
- 8盎司欧洲防风草
- 1/2杯冷冻去壳毛豆
- 2杆葱(年代)
- 3汤匙淡蛋黄酱
- 3汤匙无脂原味希腊酸奶
- 1汤匙低钠酱油
- 1汤匙米醋
- 盐1/2茶匙
- 1/4茶匙黑胡椒粉
方向
1
把土豆切成一英寸的丁。将欧防风削皮，切成厚约3英寸的薄片。将1 / 4杯水倒入装有蒸笼的中号锅中，用大火烧开。加入土豆块和欧防风片，盖上锅盖，把火调到中火。煮10分钟，直到蔬菜变软。从锅中取出，放在一边冷却至少10分钟。
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在同一个锅里(没有篮子)装满水，用大火烧开。加入毛豆，把火降至中火。煮大约5分钟，直到热透。沥干水分，放在一边冷却5分钟。在一个大碗里，混合冷却的土豆，欧洲防风草和毛豆。
3.
把青葱和白葱都切好。在一个中等大小的碗里，把葱花、蛋黄酱、酸奶、酱油、醋、盐和胡椒一起搅拌。把调味料加入土豆混合物中，轻轻搅拌均匀。
4
配方:《希腊酸奶厨房》作者:Toby Amidor经中央出版社许可使用。保留所有权利。
