食谱
旧石器时代的烧焦柠檬裙牛排沙拉
通过Livestrong_Recipes|2019年2月7日
- 准备
- 10米
- 库克
- 10米
- 总计
- 20米
裙带牛排比较便宜，适合日常饮食;腌料可以使这块原本很硬的肉变软。鳄梨油让柠檬味散发出来。
成分
是4
- 1柠檬
- 4汤匙鳄梨油
- 1/4杯柠檬汁
- 1瓣大蒜!
- 1/4茶匙盐
- 1撮黑胡椒，磨碎
- 2杯裙子牛排
- 6叶罗曼生菜
- 半杯切片胡萝卜
- 1/2杯黄瓜
- 1/4杯菊苣
方向
1
将柠檬片放入锅中，用大火加热约5分钟，直到变成棕色。两张备用作装饰。
2
加入煮熟的柠檬和剩下的调味材料(4汤匙鳄梨油，1个柠檬汁，1瓣蒜，1/2茶匙盐，黑胡椒调味)，用中号搅拌，直到柠檬片几乎消失在调味汁中。
3.
用1/4的腌料盖住裙式牛排;放置30分钟，直到它们处于室温。
4
牛排在平底锅里用大火煮5分钟至半熟(推荐)，或8-10分钟至全熟。静置五分钟，然后切片。
5
把所有的沙拉原料混合在一起，和剩下的调料一起搅拌。配以保留的烧焦柠檬片。
