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有机火腿和鸡蛋早餐小酒馆沙拉

经过livestrong_recipes|2018年10月19日

有机火腿和鸡蛋早餐小酒馆沙拉
照片来源：杰基·纽格
  1. 准备
  2. 15 m
  • 厨师
  • 05 m
  • 全部的
  • 20 m

这款火腿和鸡蛋小酒馆沙拉是开始新的一天的美味营养方法。但是不要只是在早上服务；随时作为全天早餐的主菜享受它。您将从鸡蛋和有机火腿中获得高质量的蛋白质。如果您愿意无肉，请将火腿换成天然熏制的马苏里拉奶酪。

配料

服务4

  • 5盎司Mache玫瑰花结
  • 6盎司立方体火腿
  • 3汤匙柠檬汁
  • 2汤匙橄榄油，特级处女
  • 1/2茶匙黑胡椒粉
  • 1/2茶匙海盐
  • 1汤匙鳄梨油
  • 4个有机鸡蛋
  • 2汤匙细香葱，生

方向

1 将Mach（或婴儿菠菜）和火腿立方体放在单个板或平碗上。搁置。
2 在液态杯中，将柠檬汁，橄榄油，胡椒粉和1/4茶匙的盐搅拌在一起。搁置。
3 将鳄梨油（或葡萄籽油）加热到中高的超大煎锅（或两个煎锅）中。加入鸡蛋并炸至褐色并在底部酥脆。用剩余的1/4茶匙盐撒鸡蛋。
4GydF4y2Ba 将每个鸡蛋滑到沙拉上，撒上柠檬醋和细香葱，然后食用。