食谱
坚果羽衣甘蓝沙拉
经过苏斯德诺斯|2012年7月14日
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这是营养学家斯蒂芬妮·佩德森和这款电力公路沙拉的爱！“我第一次在我嫂子的家里品尝了这个版本，无法停止吃它！这是我对原始羽衣甘蓝的第一次体验，我被迷上了，“她说。Pedersen说，只有一个服务递送了大约8克腹部填充纤维，每日维生素A的420％，每日维生素A，275％，以及一段强大的抗氧化剂。此外，这种沙拉是超级多功能 - 添加少量葡萄干或南瓜种子，改变坚果黄油，或加入一些墨西哥胡椒踢。
配料
服务6.
- 4 1/2杯羽衣甘蓝
- 1/4杯有机花生酱
- 1丁香大蒜
- 1汤匙糖浆，枫树
- 2 TBSP Shoyu.
- 1/4杯米醋
- 1茶匙地面茴香
方向
1
原料：
2
Pedersen说，Bunce Kale（如恐龙或红色俄罗斯等更平滑的羽衣牛肉品种，也最容易使用，但是，Pedersen说）
3GydF4y2Ba
/ 4杯光滑的天然花生酱，杏仁黄油，腰果黄油，向日葵黄油或其他坚果黄油
4.
大蒜丁香，剁碎
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汤匙枫糖浆，龙舌兰或蜂蜜
6GydF4y2Ba
汤匙无麸质shoyu或tamari酱油
7.
/ 4杯米醋
8.
茶匙干姜或孜然（或两者）
9.
可选：2-4汤匙切碎的坚果，葡萄干，种子，鳄梨或装饰磨碎的胡萝卜
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11.
方向：
12.
堆叠羽衣甘蓝彼此顶部叶子，滚入管子。沿着管的长度制作1/4英寸切割，造成薄羽毛丝带。将羽衣甘蓝放在一个大碗里。结合剩余的成分，搅拌直到光滑（或在搅拌机中混合在一起）。倒在羽衣甘蓝和折腾彻底涂抹所有叶子。允许在为羽衣甘蓝软化之前2小时。如果需要，装饰。
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制作6份
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每份（1杯，用花生酱制成）：180卡路里，8g脂肪，22g碳水化合物
17.
Tephanie Pedersen，作者，风格专家和整体健康顾问
