图片来源:珍娜·巴特勒
这种甘薯是奶油状的,柑橘味的,味道浓郁。低脂乳清干酪保留了全脂版本的奶油质地(减去多余的卡路里),并为这道配菜增加了大量的蛋白质。食用时淋上高质量的橄榄油,帮助你吸收甘薯中的维生素A。
成分
是4
- 4 .红薯,生红薯
- 4汤匙柠檬汁,罐装或瓶装
- 1汤匙柠檬皮
- 1茶匙橄榄油
- 一杯乳清干酪
- 1/4杯新鲜罗勒
方向
1
将烤箱预热到华氏400度。
2
洗净后,用叉子刺穿红薯皮6 - 7次。
3.
把红薯放在烤盘上烤45到60分钟,直到红薯变软。
4
将乳清干酪,柠檬皮,柠檬汁和罗勒放入搅拌碗中拌匀备用。
5
将红薯纵向切成两半,在每个上面撒上一杯乳清干酪混合物。如果需要的话,可以用额外的罗勒做装饰,然后马上上桌。