食谱
羊腿配开心果香蒜酱
通过Livestrong_Recipes|2018年10月15日
图片来源:原始的厨房
- 准备
- 库克
- 总计
- 0米
通过Whole30饮食法和旧石器饮食法，开心果香蒜酱非常粘稠，天然的奶油味，你甚至不会错过奶酪。在香蒜酱上涂上一层原始厨房®特级初榨牛油果油，用两天时间将肉弄嫩至完美。
成分
是4
- 1份羊排，新西兰进口，羊排/牛排，带骨，可分离的瘦肉，生的
- 1 1/4茶匙孜然，磨碎
- 1茶匙肉桂
- 1/4茶匙纯天然香料，海盐，蜂蜜，大蒜和芥末
- 1/4茶匙海盐
- 3/5克胡椒，黑色
- 一份薄荷叶
- 10枝香芹，新鲜
- 1瓣大蒜
- 1盎司生开心果
- 1/2杯鳄梨油
- 1盎司柠檬汁
- 一份薄荷叶
- 1/4茶匙海盐
方向
1
预热烤箱至425度。(以上羊肉的评分/调味方法都可以照章执行)。
2
将羊腿放在烤盘中的架子上，肥厚的一面朝上。
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烤25分钟(让它的外面有一个漂亮的金色外壳)。
4
将温度调低至350度，持续1-1/2小时，或者直到内部温度(从最厚的部分测量)达到130度。每30分钟用即时读数温度计检查一次内部温度。
5
从烤箱中取出平底锅，从平底锅中取出架子。让鸡腿在架子上冷却至少15-20分钟，上面盖上铝箔帐篷。内部温度会再升高5-10度。
6
把羊肉切成小块就可以上桌了。
