食谱
羊排配薄荷酱和蘑菇
通过Livestrong_Recipes|2018年10月18日
图片来源:亚瑟Bovino
- 准备
- 15米
- 库克
- 15米
- 总计
- 30米
羊肉富含ω-3脂肪酸，可以减少炎症和心脏病的风险。它也是蛋白质和锌的极佳来源，可以增强免疫系统，降低压力水平。
成分
服务2
- 40片新鲜薄荷叶
- 2瓣大蒜
- 半杯红酒醋
- 1/2杯牛肉汤
- 1/4茶匙粗盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1秒植物油烹饪喷雾
- 8盎司生棕色蘑菇
- 羊肉，新西兰，进口，腿排/牛排，带骨，可分离瘦肉，生的
方向
1
加入薄荷、大蒜、醋、肉汤、盐和胡椒粉，搅拌至光滑。
2
将羊排拍乾，用盐和胡椒粉调味。
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用中高火加热两个煎锅。热的时候，喷上植物油。
4
1分钟后，在一个锅里放蘑菇，在另一个锅里放羊排。
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蘑菇煮3分钟，不用搅拌，然后加入盐和胡椒粉调味，搅拌，再次调味，直到变成金黄色(另外5-8分钟)。
6
烤羊排2分钟，翻面再煮3分钟。(如果你喜欢半熟，可以煮3-4分钟。)静置3分钟。
7
食用蘑菇和一小碗薄荷酱蘸着吃。
