图片来源:杰基Newgent, RDN。
在烹饪液中加入晒干的西红柿和辣椒片,味道会很好。大量的羽衣甘蓝可以帮助你达到一天的蔬菜配额。食谱和图片由RDN的Jackie Newgent提供。
成分
服务2
- 1根完全煮熟的火鸡香肠
- 6个晒干的番茄半袋
- 2茶匙橄榄油
- 2放养鸡蛋
- 2杯半低钠蔬菜汤
- 1/8茶匙红辣椒片
- 一杯老式燕麦片全谷物
- 5盎司羽衣甘蓝,混合婴儿
- 1又1/2茶匙磨碎的柠檬皮
- 1/4茶匙海盐
方向
1
把火鸡香肠(或鸡肉香肠或素食香肠)切成薄片;备用。将晒干的番茄切成两半;备用(不要再水合物)。
2
在一个大的(无pfoa的)不粘锅中加热油。加入鸡蛋,煎至需要的程度,约3分钟。放置一边,松盖以保暖。
3.
同时,把蔬菜肉汤,香肠,晒干的西红柿和辣椒片放在一个中等的锅里煮开。把火调到中火,加入燕麦,搅拌大约5分钟,直到完全煮熟。加入羽衣甘蓝,搅拌约1分钟,直到完全枯萎。加入柠檬皮和盐。
4
倒入碗中,淋上鸡蛋,调好调味料,即可食用。