图片来源:亚瑟Bovino
羽衣甘蓝富含纤维和镁,是沙拉的完美搭配。这种耐寒的绿叶足够坚固,你可以让它穿一天。这道美味的沙拉充满了樱桃干和松脆的杏仁。
成分
是8
- 2磅生羽衣甘蓝
- 6汤匙柠檬汁
- 3汤匙橄榄油
- 1汤匙醋,白葡萄酒
- 1汤匙全谷芥末
- 新鲜罗勒1汤匙
- 1/8茶匙粗盐
- 1/8茶匙黑胡椒
- 1杯樱桃干
- 一杯马尔科纳杏仁
方向
1
羽衣甘蓝洗净后切成1/3英寸宽的丝。
2
取一个大碗,将柠檬汁、橄榄油、醋、芥末、罗勒、盐和胡椒粉搅拌至乳化。
3.
把羽衣甘蓝放在一个大碗里。用你的手在手指和手掌之间轻轻按摩羽衣甘蓝。搅拌均匀,彻底按摩5分钟,直到你能吃完整个碗。
4
加入樱桃干和杏仁,彻底搅拌。沙拉放置5分钟后上桌。