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甘蓝凯撒沙拉配荷包蛋和烤面包

通过Livestrong_Recipes|2018年10月16日

甘蓝凯撒沙拉配荷包蛋和烤面包
图片来源:莎拉Gim / thedeliciouslife.com
  1. 准备
  2. 15米
  • 库克
  • 03年米
  • 总计
  • 18米

@thedelicious的萨拉·吉姆解释说，凯撒沙拉酱通常是用生鸡蛋做的，这使得酱汁具有奶油般的稠度。她说:“我和其他人一样喜欢柔软、天鹅绒般的蛋黄，但完全生的蛋黄对我的口味来说有点太生了。”她的解决方案吗?在调味汁拌甘蓝上放一个水煮蛋，把蛋黄拌进去，你就得到了一种奶油状的凯撒酱，热量明显更低。

成分

服务2

  • 3杯托斯卡纳甘蓝
  • 3杯长叶莴苣
  • 1/4杯醋
  • 2汤匙磨碎的帕尔马干酪
  • 2个AA级大鸡蛋
  • 1小撮海盐
  • 一撮胡椒粉，黑色
  • 2片小麦面包
  • 1瓣大蒜

方向

1 将切碎的托斯卡纳甘蓝、长叶莴苣和凤尾鱼醋汁拌匀。尝一片叶子，必要时再加点油醋汁。
2 拌入营养酵母或帕尔马干酪。
3. 把沙拉分成碗。
4 烤面包，抹上大蒜。
5 在青菜上放一个荷包蛋，在碗边放烤面包。
6 用海盐片和黑胡椒粉调味。