食谱
印度红薯炖毛豆
通过Livestrong_Recipes|2019年2月11日
图片来源:fotogal / adobe股票
- 准备
- 25米
- 库克
- 1 h 10米
- 总计
- 1 h 35米
食谱来自有或没有肉的食谱。经美国糖尿病协会许可再版。要订购这本书，请拨打1-800-232-6733或在www.shopdiabetes.org网站上订购。
成分
是5
- 2茶匙特级初榨橄榄油
- 1个中号白洋葱
- 2大蒜瓣
- 1/4茶匙辣椒酱
- 3/4茶匙肉桂粉
- 3/4茶匙碎芫荽子
- 1/2杯西红柿，切成块，不加盐
- 8杯红薯丁
- 2杯低钠蔬菜汤
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1杯半毛豆去壳大豆
- 1/2茶匙海盐
- 1/4杯香菜
方向
1
在汤锅或荷兰烤箱中以中火加热油。加入洋葱炒至微焦糖，约8分钟。加入大蒜、咖喱、肉桂和香菜，炒30秒。
2
加入番茄、汤汁、红薯、汤汁和黑胡椒，用大火烧开。将火调小，盖上锅盖，小火煨45分钟，直到红薯煮透变软。
3.
加入毛豆和盐，盖上锅盖继续煮，直到毛豆完全加热，大约10分钟。加盐调味。
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把炖肉舀进碗里，撒上香菜，就可以上桌了。
