食谱
烤蔬菜“汉堡”
通过Livestrong_Recipes|2020年5月22日,
图片来源:盖蒂图片社
- 准备
- 12米
- 库克
- 10米
- 总计
- 22米
食谱由Jackie Newgent提供，RDN: http://jackienewgent.com/
成分
是4
- 2块中号的有机牛排，番茄
- 1 med，未去皮的整个茄子
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 3/4茶匙海盐
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 三杯有机芝麻菜
- 1 1/2汤匙香醋
- 3汤匙纯素蛋黄酱
方向
1
准备一个户外烧烤架或烤盘。
2
把番茄切成4厚片;从上面的番茄切片上切去心。将茄子切成8个圆片;去除阀杆。在番茄和茄子片上刷上油。撒上盐。
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直接用中高火烧烤，直到番茄和茄子都带着烤痕完全烤熟，每面大约需要4 1/2到5分钟。撒上胡椒粉，如果需要，还可以加点盐。
4
最上面的4个茄子和番茄片。在番茄上涂上蛋黄酱。在上面放芝麻菜。淋上醋。把剩下的茄子片放在上面。
5
食用时可在旁边加上香醋。
