照片来源:Natasha Breen/ Adobe股票
将羊乳酪搅拌到鹰嘴豆泥中,为菜肴增添了浓郁的咸味,加上它具有额外的奶油质地。如果您可以找到盐水,保加利亚的羊乳酪是可取的,因为它的味道稍强,并且在盐水中保持乳脂状和易碎。
配料
服务5
- 15盎司鹰嘴豆罐头
- 2汤匙柠檬汁
- 1个丁香大蒜丁
- 1/2茶匙香料 - 烟熏辣椒粉
- 2汤匙塔希尼
- 1杯羊奶酪
- 1/2杯橄榄油,特级处女
- 1个破折号盐
方向
1
在搅拌机或食品加工机中混合除½杯羊乳液以外的成分,然后混合直至光滑。
2
根据需要调整盐。
3
将鹰嘴豆泥转移到容器或盘子上,并用勺子在中间做一个小的凹痕。用剩余的羊乳酪填充孔。
4
与皮塔饼,蔬菜或用作酱料一起食用。