食谱
感觉好点鸡汤
通过Livestrong_Recipes|2019年1月5日
图片来源:Thomas Francois/ adobe股票
- 准备
- 40米
- 库克
- 1 h
- 总计
- 1小时40米
随着感冒和流感季节的到来，手头有一份简单而又令人满意的鸡汤食谱是很重要的。使用带骨、带皮的鸡胸肉来获得最佳风味。鸡皮要在鸡肉烤好后和加入汤之前去掉。
成分
是12
- 3 .鸡胸骨中去皮
- 1撮海盐
- 1撮黑胡椒粉
- 3汤匙特级初榨橄榄油
- 8个大胡萝卜，生的
- 6 .大梗生芹菜
- 1个大的黄洋葱
- 1撮海盐
- 1粒黑胡椒粉
- 4大蒜瓣
- 1汤匙新鲜百里香
- 64盎司低钠鸡汤
- 1/4杯新鲜生欧芹
- 1个柠檬角汁，生的
- 2捏生糖
方向
1
将烤箱预热到350度。用盐和胡椒给鸡胸肉调味，然后在锡纸上烤40到45分钟，或者烤到鸡胸肉里面不再是粉红色。
2
当鸡肉烹饪的时候，把胡萝卜、芹菜(如果你要用的话还有叶子)和洋葱切成小块。
3.
用中火加热汤锅。热后，加入橄榄油。油热后，加入胡萝卜、芹菜和洋葱炒8分钟左右，直至变软。用盐和胡椒粉调味。
4
加入新鲜的百里香和大蒜，再炒一分钟左右。然后加入高汤，把火调到中火。让汤放一段时间，让味道混合(如果汤开始沸腾，用小火炖就可以了)
5
一旦鸡肉煮熟，冷却到可以处理的程度，如果有皮，就把皮去掉，然后把胸脯肉切成小块。调低汤的温度，把鸡块加入汤中(以及锅里的鸡肉汁)。拌入新鲜欧芹。加入少许新鲜柠檬汁和少量糖。再用盐和胡椒粉调味(如果必要的话)。享受吧!
