食谱
农贸市场的蘑菇和草本燕麦片
通过Livestrong_Recipes|2018年10月22日
图片来源:杰基Newgent, RDN。
- 准备
- 10米
- 库克
- 25米
- 总计
- 35米
香菇的去皮加上芳香新鲜的迷迭香、香葱和大葱，让这道美味的素食碗的每一滴都令人难忘。食谱和图片由RDN的Jackie Newgent提供。
成分
服务2
- 3杯低钠蔬菜汤
- 3/4茶匙新鲜迷迭香
- 3/4茶匙海盐
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 3/4杯钢切燕麦(干)
- 2茶匙橄榄油
- 1葱(年代)
- 8盎司切片蘑菇
- 1/4杯新鲜香葱
方向
1
把肉汤，迷迭香，1/2茶匙盐和胡椒粉放在一个中等的平底锅里煮沸。加入燕麦片，再煮开。把火调到中火，不盖锅盖炖，偶尔搅拌，直到完全煮熟，大约20分钟。
2
与此同时，在一个大煎锅中加热油。加入大葱和蘑菇(如牡蛎、香菇和小贝拉)，炒至蘑菇完全萎蔫并变成棕色，大约8分钟。加入剩下的1/4茶匙盐。
3.
把燕麦片从火上移开，拌入一半的蘑菇混合物。转到碗里，在上面放上剩余的蘑菇混合物和香葱(或大葱)，就可以吃了。
