照片来源:JoannaTkaczuk /使用Adobe股票
配料
提供4
- 1个介质鳄梨
- 6杯菠菜有机
- 1撮盐和胡椒
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 1汤匙100%柠檬汁
- 1/2中等白洋葱
- 2汤匙白葡萄酒醋
- 4蛋(S)
- 4片三文鱼,新星,熏,超值套装
路线
1
切鳄梨成鳄梨的4个厚圆片,和放置一个在每个板上。
2
混合2杯菠菜放入碗中盐和胡椒,油1汤匙,柠檬汁1汤匙。搁置。
3
放1汤匙油中,中火加热煎锅。爆香洋葱4分钟,或至金黄色。添加4杯菠菜煮1或2分钟,直到枯萎。盐和胡椒调味,关闭热关断,把盖子上,备用。
4
充满水,2汤匙白醋,和盐锅。带来一煮。
五
用木勺搅水。破解一个鸡蛋在锅里的中心,再煮几分钟,直到蛋清变白和坚定的。不要让水烧开,小火煮只。用勺子环绕蛋黄蛋清,并给出一个圆形的荷包蛋。
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用漏勺蛋与其他3个鸡蛋装盘和重复。
7
盖上一些炒菠菜,三文鱼片,和一个荷包蛋每个鳄梨片。撒上一些新鲜研磨的盐和胡椒。
8
四周即成与保留菠菜沙拉。