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蛋酒从“枞树”

通过Livestrong_Recipes|2019年1月30日

蛋酒从“枞树”
照片来源：凯特·杨
  1. PREP
  2. 10米
  • 厨师
  • 10米
  • 总
  • 20米

在安徒生的“枞树”的姆明，从他们一贯的休眠状态被唤醒，为圣诞节的到来做好准备。他们以前从未见过它，但很快就适应了仪式：被装饰一棵树，点燃蜡烛，喝蛋酒。如果你永远只能从一个纸箱有它，我不能建议使自己更加踊跃。美味带或不带酒精，它的丰富细腻，但依然清淡，由于加入蛋清。

配料

提供4

  • 8盎司全脂牛奶
  • 3盎司重奶油
  • 1/4茶匙香料，梅斯，地面
  • 1/2茶匙肉豆蔻（接地）
  • 1/2茶匙肉桂
  • 1汤匙金砂糖
  • 4盎司威士忌
  • 1个捏肉豆蔻，现磨
  • 2大整蛋

路线

1 分离蛋黄和白人成单独的碗。把牛奶，奶油，肉豆蔻，肉豆蔻，肉桂，以慢煨低热量。同时，打蛋器将蛋黄和糖的一对夫妇在一个碗里分钟，直到脸色苍白，从拂投进碗里时形成厚厚的丝带。
2 倒入牛奶憋着在蛋黄，不停搅拌，以防止他们争先恐后，然后添加波旁（如果使用）。盖和转移到冰箱24小时（或最多3天），让口味开发。别忘了守住蛋清 - 你需要他们。
3 当你准备发球，打蛋清软峰。小心地折叠成蛋酒混合物，然后倒入眼镜。顶配新鲜磨碎的肉豆蔻，即可食用。