图片来源:莱斯利·哈里斯·德·利蒙
在普通的花椰菜饭中加入切碎的新鲜香菜和榨出的新鲜酸橙汁,可以唤醒你的味蕾,这是一道味道浓郁、美味可口的配菜,与你最爱的墨西哥菜搭配是再完美不过了。
成分
是4
- 一杯水,水龙头,好的
- 1个中号白洋葱
- 1瓣大蒜
- 2汤匙橄榄油
- 1头中等花椰菜,生的
- 1产酸橙汁
- 1/4杯新鲜香菜
方向
1
把水、洋葱和大蒜在搅拌机里打成泥,直到光滑。
2
将特级初榨橄榄油放入一个大煎锅,用大火加热,炒3- 5分钟,直到菜花变成浅金黄色。
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拌入洋葱和大蒜泥。用盐和黑胡椒调味。
4
盖上锅盖,把火调小。用文火煮12- 15分钟,直到水分全部蒸发。
5
轻轻加入酸橙汁和香菜。
6
不盖盖子再炒3分钟。熄火。